감자를 갈아서 부침개를 해보는데
너무 잘 타요
그래서 속은 안익는거 아닌가 걱정도 되요
감자전 보통 몇분이면 익나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전이 너무 잘 타요
요리열공 조회수 : 1,295
작성일 : 2017-08-06 11:10:15
IP : 211.218.xxx.83
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 기름
'17.8.6 11:12 AM (211.245.xxx.178)을 더 넣고 저는 약불에 둬요.
갈아서 하는것보다 저는 채쳐서 하는전이 더 맛있더라구요.2. 음
'17.8.6 11:14 AM (116.123.xxx.168)센불에 달구다 중간불로
조절하셨나요
기름 넉넉히 두르고요
방금도 해먹었는데
하나도 안타고 잘 먹었네요3. 저도
'17.8.6 11:14 AM (211.244.xxx.154)가능한 가능게 채썰고 후라이팬에 최대한 얇게 펴준 다음
스냅으로 뒤집어요.
올 여름 애들 간식이네요.4. 갈아서 그냥
'17.8.6 11:28 AM (121.169.xxx.75) - 삭제된댓글만드는 감자전은 밀가루 넣어도 잘 안 부쳐지더라는....
뭉글뭉글 하진 않나요?
인넷에 찾아 본 결과
감자를 갈아서 건더기는 체에 걸러 짜내고
짜낸 국물을 두면 전분이 가라앉는데,
위의 물은 버리고 그 전분과 짜낸 건더기를
함께 섞어서 부침개 하면 잘된다 했던 것 같아요.
요즘 저는 감자를 가는 체칼로 썰어서
밀가루 1큰술만 넣고 감자전 만들어 먹어요.
꽤 잘되고 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 717868 | 영업하는 분은 좀 다르긴 했어요 1 | ㅡㅡ | 2017/08/12 | 1,156 |
| 717867 | 런지 동작 오늘 첨 해봤는데 4 | .. | 2017/08/12 | 2,018 |
| 717866 | 50살 생애첫집이라도 2억밖에 없으면 2 | .. | 2017/08/12 | 3,011 |
| 717865 | 타인의 기분 나쁜 말 별로 신경 안 쓰는 분 있나요 11 | ... | 2017/08/12 | 3,444 |
| 717864 | 식당에서 울타리 치고 밥 먹던 아기 엄마들 14 | ... | 2017/08/12 | 6,863 |
| 717863 | 제주 명진전복 돌아기가 먹을만할까요? 6 | 딱이 | 2017/08/12 | 1,905 |
| 717862 | 치밀유방이면 엑스레이 찍을 필요 없나요? 11 | 건강 | 2017/08/12 | 4,445 |
| 717861 | 다주택자 이렇게 많았나..11채 이상 3만 6,000명 14 | 샬랄라 | 2017/08/12 | 2,777 |
| 717860 | 급...군대신검할때 기흉수술 2번이면 7 | ... | 2017/08/12 | 1,894 |
| 717859 | 안나오는 볼펜 1 | 까치밥 | 2017/08/12 | 1,104 |
| 717858 | 금팔찌한 남자어때요? 22 | 금 | 2017/08/12 | 9,418 |
| 717857 | 실내체육센터 수영복 4 | .... | 2017/08/12 | 1,650 |
| 717856 | 82에서 스크랩은 어떻게 하는거에요? 2 | rainy1.. | 2017/08/12 | 586 |
| 717855 | 맥도널드 아메리카노 먹을만한가요? 5 | ㅇㅇ | 2017/08/12 | 1,742 |
| 717854 | 영어 질문이요 3 | ... | 2017/08/12 | 528 |
| 717853 | 휴대폰 살때 팁ㅡ사라졌네요;;; 18 | ㅠ | 2017/08/12 | 3,983 |
| 717852 | 고등딸아이 방 깨끗한가요? 9 | 아휴 | 2017/08/12 | 1,871 |
| 717851 | 선수관리금 정산 궁금해요. 3 | 이사 | 2017/08/12 | 966 |
| 717850 | 싱가폴 잘 아시는 분 6 | 휴가중 | 2017/08/12 | 1,517 |
| 717849 | 대상포진 걸렸는데 어지럽고 토할것 같데요 4 | 걱정 | 2017/08/12 | 2,588 |
| 717848 | 투어 없는1주일 태국여행 12 | 000 | 2017/08/12 | 2,777 |
| 717847 | 얼굴에 칼로 베었거든요 5 | ... | 2017/08/12 | 1,769 |
| 717846 | 기사) 한국에서만 늘어나는 ADIS 13 | .. | 2017/08/12 | 4,254 |
| 717845 | 정유라사건 재발방지,수시 폐지 촉구합니다! 2 | 비리학종폐지.. | 2017/08/12 | 439 |
| 717844 | "학벌 좋은 사람이 일 잘할 확률은 20% 미만&quo.. 19 | 샬랄라 | 2017/08/12 | 2,648 |