82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

안익은 김치에 잘 익은 김치를 넣어 발효시켜도 되나요?

.... 조회수 : 1,579
작성일 : 2017-08-03 15:59:58
종가집김치를 너무 맛있게 잘먹어 이번엔 한성김치로 주문했어요

공장에서 갓 담근 김치를 바로 보내줬는데 방이 완전 찜통이라 숙성도 안시키고 뜯어보지도 않은채 냉장고로 고고싱

전 김냉도 없고 냉장고는 20년전 금성냉장고랍니다. 그래서 김치가 빨리 시어요.

근데 이틀만에 김치를 열어보니 전혀 익지 않은채로 아니 익을 기미도 안보이고 김치가 미이라처럼 보존되어있네요. 김치자체는 좋은데 말이죠. 그래서 부랴부랴 안익은 한성김치에 아주 잘익은 종갓집 김치를 섞었는데 시기를 놓쳤어도 종갓집김치 유산균을 받아 잘 익을까요?

김치는 섞지 않는게 원칙인걸 알지만 완전 날탱이김치가 이상발효되는걸 막기위해 종갓집김치를 접종했네요

IP : 223.33.xxx.120
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.8.3 4:00 PM (124.111.xxx.201) - 삭제된댓글

    맛이 요상해질거 같은데요.

  • 2. ---
    '17.8.3 4:06 PM (121.160.xxx.103)

    외국에 살때 액젓 구하기 힘들 때 제가 쓰던 방법인데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    전에 먹던 김치국물을 새로 김치 담글 때 좀 넣어요, 그리고 밖에서 하루이틀 익힘.
    그럼 신기하게 발효가 잘되어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 3.
    '17.8.3 4:07 PM (121.167.xxx.212)

    밖에서 반나절 익혀서 넣거나 신거 좋아하면 하루 익혀서 넣으세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
717223 계단 오르기 하신는분...하루에 몇 회 하시나요? ... 2017/08/10 831
717222 류승범은 어떻게 건물주가 된건가요? 36 부럽당 2017/08/10 20,455
717221 제주여행..맛집찾기?아님 어디나 평균정도는 하나요? 13 ㅁㅁ 2017/08/10 1,752
717220 장충기는 왜 실시간 검색어에 없을까? 6 아이스커피 2017/08/10 728
717219 아파트중에 파라곤은 어느정도인가요? 2 2017/08/10 1,016
717218 아이스크림먹으면 변비와요 1 통아이스 2017/08/10 904
717217 소고기 스테이크, 파인애플, 할라피뇨 이 조합을 왜 이제야..ㅠ.. 13 난 왜 몰랐.. 2017/08/10 2,735
717216 펌)우희종 "황우석 키운 박기영이 과학혁신? 미쳤다&q.. 3 노컷뉴스 2017/08/10 661
717215 문정부에서 각종 세금,공과금 많이 올릴거 같지않아요. 1 제생각엔 2017/08/10 523
717214 젖소 복지를 생각한 우유 브랜드 좀 알려주세요 3 ㅇㄹ 2017/08/10 812
717213 86세 시어머니 고관절 수술 가능할까요? 9 맏며느리 2017/08/10 3,886
717212 전두환비석을 대하는 3인태도 6 ㅇㅇ 2017/08/10 1,085
717211 사기꾼 레전드 갑 5 2017/08/10 1,655
717210 박기영은 '황우석 설계자'다 12 탱자 2017/08/10 1,853
717209 삶는 도중에 터진 달걀 먹어도 될까요? 26 달걀 2017/08/10 12,329
717208 주진우의 폭로, 정말 삼성이 대통령이었네요. 16 richwo.. 2017/08/10 4,490
717207 택시운전사)실존독일기자 부인 내한인터뷰했네요 4 ㅇㅇ 2017/08/10 1,942
717206 기간제를 정규직 교사로 전환하지 말고 아예 다 잘라버리고 30 이게 나아 2017/08/10 3,538
717205 소고기 장조림 2 2017/08/10 967
717204 최민희의원에게 문재인까달라 요구한기자!! 1 어느기레기냐.. 2017/08/10 954
717203 "그 시절 우리가 좋아했던 소녀" 보셨나요? 3 진가동 2017/08/10 1,405
717202 세부 3 여름 2017/08/10 763
717201 기본 면티 이쁜거 어디서 사죠 4 2017/08/10 2,371
717200 얼굴 안 상하게 살 빼는 법 있어요? 5 d 2017/08/10 2,284
717199 보이차 마시면 뱃 살 빠지나요? 4 질문요 2017/08/10 3,655