조금씩 나눠 먹을건데 다 해동시킬 수도 없고
해동하고 다시 냉동 하면 맛이 없잖아요?
이럴땐 어찌하나요?
조금씩 나눠 먹을건데 다 해동시킬 수도 없고
해동하고 다시 냉동 하면 맛이 없잖아요?
이럴땐 어찌하나요?
포장해서 냉동해야지요.
전 고기나 생선등 안얼려요. 맛 자체가 달라지니까요. 꼭 필요한 만큼만 사와요....
아는 분께서 좋은 고기라고 주셨어요.얻었는데 처음부터 큰 덩어리로 얼어 있었어요
동네라면 고기를 샀던 정육점가서 기계에 잘라달라면 안될까요?
//고기는 이래서 꼭 한번 먹을양을 나눠서 얼려야 되요
귀찮더라도...
백화점생선코너나 정육코너에서 사면 밑에 포장받침을 버리지않고
다 모아뒀다가
삼겹살이든 국거리든 갈은 고기든 사다가 한번먹을양으로 일일이 나눠서
굽기좋게 잘 펴서 아님 국거리나 갈은고기는 납작하게 해서 밀봉해서 얼려두면
반찬없을때 갑자기 해동해서 구워먹어도 좋고 암튼 귀찮아도 꼭 나눠 얼려요
산게 아니라 얻은거라 동네정육점 가기 미안해서요.
부탁하면 해 줄거 같은데요. 다른것도 조금 더 사고..
지금 상황이시면 그걸 정육점 기계로도 안썰려요,
어차피 한번 해동을 하셔서 소부 하셔서 재 냉동 뿐이 방법이 없는듯하구요.
고기를 키친 타월을 두껍게 싸세요. 그다음 냉장고에서 서서히 해동하셔서.
칼집이 들어갈때쯤 썰어서 소분 재냉동 하시는 방법이 최선일듯해요..
키친 타월을 싸두면 녹으면서 육즙이 다빠져 나가는걸 줄일수 있어요..
네,감사합니다^^
이럴 때 전자렌지를 써야지요.
전자렌지로 해동 적당히 하시면 설걱거리는 정도 되거든요.
그 정도면 칼 잘 들어가니 소분해서 얼른 다시 냉동하시면 되죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
11508 | 등심이 무지 많은데 구이말고 다른 방법은 없나요? 6 | 어떻게먹을까.. | 2011/09/05 | 1,798 |
11507 | 대문에 걸린 대학생 딸 얘기를 보니.. 66 | 40대 | 2011/09/05 | 13,228 |
11506 | 충주에 요즘 인신매매가 난리라는군요. 5 | .. | 2011/09/05 | 4,456 |
11505 | 중2아들넘이 반바지만든다는데.. 5 | 어디로가야할.. | 2011/09/05 | 1,525 |
11504 | 복분자 문의 드립니다. 1 | 초록바람 | 2011/09/05 | 1,182 |
11503 | 아이 기르기... 어렵네요. | ++ | 2011/09/05 | 1,157 |
11502 | 갤탭으로 드라마 다운받아보신분~~! | , . . .. | 2011/09/05 | 1,201 |
11501 | 결혼 앞둔 신부인데../한약 먹어도 될까요? (결혼 후, 바로 .. 6 | 봄날은간다 | 2011/09/05 | 1,697 |
11500 | 갤탭으로 드라마 다운받아보신분~~! | 쭈니마누라 | 2011/09/05 | 1,056 |
11499 | 홈플러스2000원 상품권 받으세요.. | 두딸맘 | 2011/09/05 | 1,229 |
11498 | 막 들이댑니다. 그려... 쯧! 쯧! 쯧! 1 | safi | 2011/09/05 | 1,239 |
11497 | 나경원 “안철수의 존재를 백신으로 활용해야” 3 | 세우실 | 2011/09/05 | 1,560 |
11496 | 급질]부산에서 약을 저렴하게 살 수 있는 곳??? 3 | 의약 | 2011/09/05 | 3,046 |
11495 | 자율고 분위기 어떤가요 9 | ... | 2011/09/05 | 2,388 |
11494 | 검색하시면 자신이 뽑은 지역구 국회의원이 정치자금알수있군요. | 밝은태양 | 2011/09/05 | 1,030 |
11493 | 요즘 드라마 남주 캐릭터 중 누가 더 좋으세요?? 2 | 요즘 | 2011/09/05 | 1,456 |
11492 | 이야.. 저 만점 넘었어요~~ 6 | 웃음조각*^.. | 2011/09/05 | 1,548 |
11491 | 초등2학년 문제집 추천해주세요. | 강민맘 | 2011/09/05 | 1,617 |
11490 | 소고기 중 젤 맛난 부위가 살치살인가요? 8 | ㅇㅇ | 2011/09/05 | 21,910 |
11489 | 건나물종류들 1년이상 보관해먹어도 관계 1 | 없을까요? | 2011/09/05 | 3,291 |
11488 | 파주 운정지구 실업계고등학교 | 요리사 | 2011/09/05 | 2,022 |
11487 | 82cook 화면이 확 줄었어요 2 | 왜 이럴까요.. | 2011/09/05 | 1,144 |
11486 | 겨울에 물놀이할만한 수영장없을까요? (서울/경기) 2 | 툼 | 2011/09/05 | 1,822 |
11485 | 신라면블랙 개발비는 건졌을까요? 8 | 궁금 | 2011/09/05 | 1,865 |
11484 | 영희가 아니라서 시장선거 안 나간다고...ㅋ 1 | .. | 2011/09/05 | 1,285 |