맛있는 빙수 팥 만들기
작성일 : 2017-07-27 13:22:52
2391674
팥을 깨끗이 씻어 전기 밥솥에 물 1.5배정도 넣고 1차 취사를 눌러서 익힌다음다시 물을 1.5배정도 넣고 2차 취사를 해요.
팥이 푹 물르면 냄비로 옮겨 담아 물을 자박하게 담고 소금 반 티스푼 설탕 내마음대로 넣고 10~20분간 조려주면 맛있는 빙수 팥이 되요.
멸균 우유 팩을 낲작하게 펴서 냉동실에 얼려 잠시 실온에 두고 방망이로 사정없이 두드려서 빙수팥을 올리고 연유좀 뿌려 억어요.
우유 먹으먼 설사하는 분들은 두유를 얼려먹으면 돼요.
더운 여름 시원한 빙수가 도움되기를 바래요.
IP : 116.40.xxx.149
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'17.7.27 1:39 PM
(211.114.xxx.77)
와. 맛있겠어요. 글만봐도.
2. ^^
'17.7.27 1:49 PM
(203.210.xxx.202)
우유팩 납작하게 펴서 얼리는거~
정말 좋은 아이디어예요.
저도 지금 팥 삷았어요 ㅎㅎㅎ
3. 우유 먹고
'17.7.27 3:27 PM
(110.70.xxx.148)
탈나는데, 저온살균우유에 꿀 넣고 얼리니 괜찮더군요.
불렸다가 삶고 조리고 고생했는데, 전기 밥솥으로 하는 법도 있군요. 압력밥솥으로도 하는 분도 있긴 하더군요.
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