집에 손님이 오세요. 호주산 la갈비 냉동된걸 사왔는데
맛있게 해동시키고 핏물 빼려면 어떻게 하나요?
지금 냉장고에 넣어 자연해동 시키고 내일 오전부터 핏물 뺄까요?
아님 지금 얼은 걸 찬물에 넣어놓고 서너시간 뒤에 양념에
재우고 잘까요?
요리는 토요일 오전에 할 예정이에요.
냉장된 갈비는 해봤지만 냉동된 더구나 얇은 la갈비는
첨이라 좀 떨려요. ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동la갈비 해동은 어떻게 하나요?ㅜㅜ
은사 조회수 : 6,610
작성일 : 2017-07-06 17:16:46
IP : 211.178.xxx.212
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아드레나
'17.7.6 5:29 PM (125.191.xxx.96)찬물에 넣어서 해동도 시키면서 핏물도 빼세요
중간중간 물 갈아가면서..
핏물 빠지면 물기빼서 양념해 밀폐된 통에 넣어서
김냉에 보관하면 양념이 잘 어우러져 맛있을거예요
손님 오시는 날은 굽기만 하면 완성2. 쿠키그레이스
'17.7.6 5:52 PM (180.70.xxx.126)저도 냉동된거 바로 물에 넣어 핏물과 동시에 해동했죠.
양념장은 백종원 만능간장요.
맛있더라구요.3. 00
'17.7.6 6:18 PM (223.38.xxx.108)고맙습니다!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 707054 | 어제 드디어 영화봤는데 묘한 여운이 남네요 4 | 원스어폰어타.. | 2017/07/08 | 2,273 |
| 707053 | 인천공항에서 뭐먹어야 좋을까요? 10 | ... | 2017/07/08 | 3,356 |
| 707052 | 박서준vs서강준 26 | 미나리 | 2017/07/08 | 5,458 |
| 707051 | 스마트폰문의 | ㅇㅇ | 2017/07/08 | 245 |
| 707050 | 제가 뭐가 문제일까요? 6 | 바보 | 2017/07/08 | 1,298 |
| 707049 | 마루 보수를 해야할까요? | 음 | 2017/07/08 | 643 |
| 707048 | 서울 2-3시간 안에 비 올까요? 5 | 82촉과감을.. | 2017/07/08 | 973 |
| 707047 | 이번 주 맛있는 녀석들 너무 잼있어요...ㅋㅋ 10 | 녀석들 | 2017/07/08 | 4,410 |
| 707046 | 저 어떻게해요 ㅠ 남편 사업이 갑다기 문닫아요 ㅠ 25 | 에공 | 2017/07/08 | 20,775 |
| 707045 | 5천만원을 남편앞에 보여주니 22 | 제목없음 | 2017/07/08 | 22,338 |
| 707044 | 여름휴가 어디로 가시나요 3 | 덥다 | 2017/07/08 | 1,195 |
| 707043 | 백수 or 싱글 분들~~ 지금 뭐 하시나요~~? 13 | 나는 둘다 .. | 2017/07/08 | 2,879 |
| 707042 | 진짜 뻔뻔)아이피 앞자리가 같다고 사람 모함하는것좀 보세요. 14 | ㅇ | 2017/07/08 | 931 |
| 707041 | 헐,,,이혜훈ㅡ 文대통령, 낭만주의 사로잡혀 뜬금없는 행보···.. 23 | 고딩맘 | 2017/07/08 | 3,533 |
| 707040 | 지역카페에서 드림하니까 빵이 쌓여요 ㅎㅎ 7 | .... | 2017/07/08 | 3,321 |
| 707039 | 국민의당이랑 합당 안하는게 답인가봐요 11 | ㅎㅎ | 2017/07/08 | 1,392 |
| 707038 | 외국인 강사 에이즈검사 폐지한다고 하는데 이거 큰일 아닌가요 23 | .... | 2017/07/08 | 2,218 |
| 707037 | 오늘 습도 엄청나네요 7 | 2017/07/08 | 2,373 | |
| 707036 | 얼마전에 단숨에 읽히는 책좀 링크 부탁드려요 1 | 책소개 | 2017/07/08 | 371 |
| 707035 | 삼성역에 무인양품 없나요? 2 | 삼성 | 2017/07/08 | 2,017 |
| 707034 | G20 정상회의. 문재인 대통령, 다자외교 사진 영상 3 | ... | 2017/07/08 | 1,362 |
| 707033 | 박나래 정말 멋지네요~~~^^ 25 | 몸값제대로ᆢ.. | 2017/07/08 | 17,932 |
| 707032 | 어제 Y 악마 보는3자도 트라우마 생길 정도네요 5 | 진짜 악마 | 2017/07/08 | 2,031 |
| 707031 | 최강 물걸레는 무엇일까요? 5 | 그냥천물걸레.. | 2017/07/08 | 4,227 |
| 707030 | 스피치학원 말하기 변화 생길까요? 2 | 말잘하고 싶.. | 2017/07/08 | 1,554 |