바나나 칩은 어떻게 노랗고 바삭한걸까요

[. . .]

내손으로 깨끗하게 해먹는다고 유기노 바나나 사서 건조기에 13시간 말렸는데
시커먼게 내 손으로 안했으면 썩은줄 알았을꺼예요
바삭하지 않고 식감은 말린 고구마 비슷하니 쫄깃질깃합니다
몇개 집어다 우유 한잔이랑 간식하니 좋긴한데
파는거라 달라서 섭섭하네요

[...]

파는건 건강하게 그냥 바나나만 말린게 아니고..설탕이 엄청나게 들어갈껄요? 말렸다기보다 튀겨서 설탕시럽 입힌느낌? 그렇던데요.. 저도 잘은 모르고요..그냥 제 느낌이 그렇다고요 ㅎㅎ

[헉]

13시간말렸는데 바삭안하고 쫄긴한가요?

전기세가 더 나오겠어요 휴..

[. . .]

여름이라 누진세 때문에 어떠려나 몰라도 건조기 생각처럼 전기세 많이 안나와요
저희집이 지난 겨울에 무말랭이랑 여러가지 말려봤을때 그랬어요
바나나가 몸에 좋다고 해서 사는데 맨날 썩고 그래서 말렸어요
먹기 편하고 초선생(초파리) 안보여서 좋네요
화장실도 아주 잘가요

[....]

그거 튀기는거 아닌가요? 말리는게 아니라...

[시중 바나나칩]

코코넛 오일에 튀긴거예요
설탕11% 들어가 있구요

[ㅇ]

말렸다 튀기는건데
공장은 순간 건조기 쓸거예요

순간 냉동건조기도 쓰잖아요
냉동건조기=우유를 순식간에 분유로 냉동 건조 시키는 장치

즉 건조 시간에 차이가 있단거죠

[. . .]

냉동고 있는데 서랍한칸 비워서 급냉으로 얼려봐야겠어요
냉동건조기 처럼은 절대 안되겠지만
도전은 멈추지 않는다

[원글이]

파는 제품은 말린후에 코코넛오일에 튀긴거에용...맛있죵.

[..]

아 저도 그게 의아했어요
바나나 시커멓게 되고 오래 말림
좀 바삭해질까 샹각했는데 바삭이 아니고
넘 딱딱해져서
아에 못먹었어요