김치에서 군내라고 해야하나 삭은 냄새?같은게 나고
위에 하얀게 조금떠있고 김치가 미끌거리고 힘이?없다고해야하나..
친정엄마는 저희김치좀 드렸더니
너무 맛있다고 난리이신데
김치냉장고 중으로했다가 강으로 변경했는데도 그래요
김치에 무슨문제가있는걸까요
김치찌개나 해먹어야하는거 아닌가요?
김치가 국물에 잠기지 않았거나 위에 우거지로 덮거나 없으면 비닐로 덮어서 눌러 놓으면 안 그럴텐데요
밑에까지 그러면 김치찌개 끓이거나 버리셔야 할거예요
싱거워도 그럴수 있어요
꺼내먹는 중간에 덮어놓은거 버려서 그런가봐요..
새통 꺼내먹을땐 비닐 안버려야겠네요
답변 감사합니다~!
김치 꺼내고 꾸욱 눌러주고 토닥토닥해서
우거지나 비닐로 빈틈없이 덮어줘야해요.
저는 작년 김장 정말 맛있게 돼서 잘 먹는 도중에
김치냉장고가 고장나서 김치가 다 얼어버렸어요.
녹여서 볶거나 찌개 해 먹는데 김치가 질겨져서
다 버려야할 것 같네요.
냉장고 상태도 한 번 점검해보세요.
꺼내면서 잡균이들어가서 그래요
일단 위에껀 걷어내고 윗김치는 찌개등해드세요
밑에국물에 잠긴건 다른통에 다시담아 보관하시고요
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