깜짝놀라게 맛있는 계란말이 비법(키톡에 사진설명올렸어요)

[ㅡ]

많은분들이 질문주셔서
키톡 게시판에 사진첨부해서 레시피올렸어요~^^
사진으로 설명보실분은 클릭해주세요~~~
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=2379740&page=1



1.계란2개를 그릇에 깨서
국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다

2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에
잘볶아 기름을 낸다
이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^

3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔
그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~
꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다!
(섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)

4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고
잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^



계란 비린내는 사라지고
파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다


생파를 섞어 계란말이하면 파향이 20%정도느낌이라면
파기름을 섞어서 하면 향이 90%로 꽉 차는거같아요
개인적인 느낌과 수치입니다.ㅋㅋㅋㅋ

[지나가다]

소금간은 어느 정도 해요?

[오오]

어제 오늘 맛있는 반찬비법이 자꾸 올라와서 좋네요
감솨합니당~~!

근데 국간장 없는데.. 그냥 501 이런거 넣어도 되나요?

[ㅇㅇ]

헉 너무 감사해요

[ㅡ]

소금간은 저는 한꼬집씩 집어서 계란 이쪽에서 저쪽으로
골고루 뿌려요 한군데 뭉치지않게..

[..]

향긋하니 맛있을거같아요 ㅋ

[ㅡ]

501이 뭐죠?ㅋㅋ국간장없으면
패쓰하셔요~~저도귀찮으면 안넣어요~~

[아]

샘표 501 이요
엄마가 항상 이것만 쓰래서..

국간장은 없고 501양조간장, 맛간장, 쯔유..
요렇게 있네요

[..]

역시 기름 부침요림엔 파향이 중요한가봐요

[ㅇㅇ]

대파향 낸 후라이팬에 계란말이를 하는건다요? 아님 다른 후라이팬을 사용해야하능건가요?

[.....]

오호라........

[나도 샘표501 701]

젤맛난 간장 ᆢ
계란말이 당장해볼께요~^^

[ㅡ]

대파기름낸 걸 계란물에 다 부어내고
후라이팬은 닦아서
다시 기름붓고 계란말이부치지요ㅋ
여분의 후라이팬있으시다면 쓰시고요

[ㅡ]

501이 샘표간장이군요
아무래도 상관없어요
약간만 넣는데 소금간의 부족한부분을
메꿔주는 느낌이라 그렇게하고있네요ㅋㅋ

[아]

네 감사합니다~
지금 바로 실습해보러 갑니다요~~ =3

[==]

남편이 달걀말이 좋아하는데 해줘야겠네요. 감사합니다.

[............]

저는 볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 부어요.

[오오]

윗님 그 방법도 더 간편하고좋네요!

[..]

오 윗분 더 간단하네요

[ㅡ]

저도 볶은파위에 계란을 부었는데
금방 익기시작하느라 잘안섞여서
따로 부어 섞었어요ㅋㅋ
섞는것도 좀 잘해야 파향이 고루 배더라구용ㅋㅇㅋㅇ

[...]

맛있겠어요.. 감사해요

[ᆢ]

대파 계란말이 감사합니다^^

[와우]

당장 도전.~

[..]

고맙습니다

[국간장]

없을때는 액젓 반스푼 넣어도 되요^^

[나나]

계란말이비법 감사해요

[ㄱㅎㅎㄱ]

멋진 계란말이 요리네요
^^

[꼭]

해먹어 봐야겠어요.

[^^]

계란말이 감사해요

[오~]

이것도 해볼게요~

[bluesmile]

계란말이 비법

[음]

정말 맛있겠어요.
고맙습니다.

[ᆞᆞ]

간은 대파볶을때 같이 하면 간간하니 좋아요

[쭈르맘]

계란말이
저장합니다! 땡스

[그럼.]

대파와기름이 뜨거워도 괜찮나요?

[왕초보]

계란말이 비법 감사합니다

[저도]

저장할께요 감사합니다

[까꿍]

해볼게요감사합니다

[...]

계란말이 좋아하는데~ 고맙습니다. 저장해둘게요

[오늘]

계란말이 비법 감사합니다

[사야]

계란말이 맛있겠네요 오늘 해봐야지 ~^^

[감사]

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.

[ᆢ]

계란말이
감사합니다

[박실이]

계란말이 비법
감사합니다

[저도]

맛있는 계란말이 비법 감사합니다.

[훗!]

파향 듬뿍 계란말이~~

[와우~]

파 들어간 계란말이 좋아하는데 감사요~^^

[.....]

계란말이 레시피 비법 감사합니다.

[감사님께 감사]

계란말이 비법

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.

[00]

계란말이비법 감사합니다

[어]

계란말이 간단하지만 맛있을 것 같아요...

[토옹]

감사합니다!

[액젓]

저 위의 간장 대신 액젓이라는 분처럼 액젓 넣으니 참 맛있네요.브라보!

[윗님]

액젓 어떤거 넣으셨어요?

멸치액젓? 아님 까나리?

[....]

계란말이 비법 감사합니다

[..]

계란말이 비법

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.

원글님, 댓글님 모두 감사합니다.

[윗님]

네 안 식히고 그냥 붓는거예요.
그리고 달걀말이 할때 간 액젓으로 하면 정말 더 맛있어요.
액젓이 그냥 먹으면 비린내 싫어하는 수도 있는데 열을 가해 익히면 비린내 날아가고 깊은 맛이 더해져서 간하는 음식 웬만한건 다 액젓으로 해요.
대신 맛있고 믿을수 있는걸 구해야죠.

[레드]

감사합니다.

[근데]

샘표 501보다 701이 더 비싸고 맛있어요. 꼭 어머니께서 501만 쓰라 하셨다니 701은 혹시 모르실까싶어 오지랍 부려봅니다 ^^;;

[Endtnsdl]

계란말이 맛있는 비법 감사합니다.

[..]

진간장 밖에 없는데....해볼게요

[저도 이거 추천해요]

이게 파기름 낼때부터 맛있는 냄새가 나서 맛도 맛이지만...냄새가 좋아요. 식구들 올 시간맞춰서 하면 우와 집에서 맛있는 냄새난다!!^^ 하고 코 벌름벌름 들어올때부터 기분좋아하더라구요. 양파볶는냄새 파기름내는 냄새가 입맛돋구거든요.

[하하]

샘표 701 정보 감사합니다.
성분이 더 좋다는 말은 저도 들었어요
먹는것 다 먹고 그걸로 바꿔볼께요~~ ^^

[비법 저장]

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.

감사합니다~^^

[^^]

맛있겠네요...비법 감사합니다~~

[자연]

계란말이 비법 감사~

[노고단]

계란말이 비법 감사~

[해니마미]

계란말이 비법 저장합니다. 감사합니다

[감사 ~]

따라해볼게요. 감사해요 ~

[ㅇㅇ]

계란말이 저장합니다
감사합니다.^^

[계란말이 비법]

저장 합니다

[계란말이 비법]

저장해요~

[여인의 향기]

공유해주셔서 감사합니다

[해리]

계란말이 저장해요
감사합니다

[dh~]

이런 반찬 비법 좋아요~

[행복한제제]

계란말이 저녁 메뉴로 ...
감사합니다

[^^]

다들 맛있다는 글 보고 저장해요

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.
스크램블로도 해서 먹어봐야 겠어요 22

[오오]

계란말이 비법 감사합니다~ 상상만 해도 군침 돌아요 :)

[...]

계란말이 비법 감사합니다^^

[계란말이 비법]

감사합니당~^^

[비법저장~ 따라하기^^]

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.

감사합니다~^^

[,,]

여기도 사진 올릴수 있음 좋겠어요
키톡에 올려주세요

[파링]

감사합니다~~

곧 신혼집 입주인데, 꼭 해봐야겠어요!!

[비법 저장~]

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.

[계란말이비법]

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.

[dd]

오늘 저녁에 해봅니다~

[kk]

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.

[오호]

더불어 샙표간장 501까지 좋은덩보 감사합니다

[계란말이]

계란말이~ 감사해요~

[와~]

감사합니다. 울 남편 완전 좋아하겠어요

[^^]

계란말이비법 저장합니다.
감사~~

[봄스]

초간단 레시피
언제나 좋아요~

[저도 감사]

깜짝 놀라게 맛있는 국간장,파기름 계란말이 저장요~

[...]

계란말이 비법 감사합니다~^^

[아...]

옥상에 파 뜯으러 가야겠네요....
내일 해먹어야겠어요...

[비법]

감사드립니다.

[계란말이]

비법 저장합니다~~

[감사]

계란말이 비법

1.계란2개를 그릇에 깨서 국간장 반스푼 넣어 잘섞어둔다
2.대파를 잘게썰어 기름두른 후라이팬에 잘볶아 기름을 낸다.이부분이 제일중요하므로 정성껏!^^
3.볶아진 '대파와 기름'을 그대로 계란섞어둔 그릇에 붓고 섞어섞어 휘휘~~. 꼭 기름까지같이 부어야해요 기름이 주인공입니다! (섞고나면 계란에서 벌써 고소한 향이나요)
4.기름두른 팬에 계란 붓고 소금 골고루 뿌려간하고 잘 말아내면 계란말이 끝~~~~^^
계란 비린내는 사라지고 파향이 전신에 퍼진 달콤짭짤한 풍미가득 계란말이가 완성된답니다.
볶은 파를 계란에 투척하지 않고 팬에 그대로 둔 후에
그 위에 계란을 붓기도 함.

감사합니다~! 저도 저장할게요!

[김]

대박 계란말이ㅡ저장합니다 고맙습니다

[ㅇㅇ]

파 계란말이 해 먹어 볼게요
감사합니다

[계란말이]

저장합니다

[프라하홀릭]

대박 계란말이 저장해요

[계란말이]

저두 저장해요.

[감사하며]

저장합니다.

[..]

계란말이비법 감사합니다

[저도]

파계란말이 비법 감사합니다

[ㅎㅎ]

저장합니다.
감사합니다.

[무늬만 주부]

파계란말이 비법 감사합니다

[점네개]

비법 저장! 감사합니다

[감사해요]

내가 이 맛에 82쿡에 오는거죵 ㅎ

[저장합니다]

주말에 꼭 해먹어봐야겠어요~

[계란말이]

비법감사합니다

[peace]

계란말이비법