요리고수님들 질문있어요!!

[도움절실]

우선 클릭해 주셔서 감사드리며..^^

칠리새우를 하려고 하는데 튀김옷을 어떻게 하는 게 가장 좋을지 잘 모르겠어요.

고수님들 튀김옷 어떻게 하시나요?

소스를 묻히는 튀김이라 그냥 먹는 거 하고는 좀 달라야 할 것 같아서요.

미리 감사드립니다. 꾸벅~

[프린]

고수는 아니지만..
저희는 달걀 + 전분으로 튀김옷해요..

[그럼]

달걀,전분,물 이렇게 섞으면 되는 걸까요?

[프린]

아니요... 물 안넣고 농도를 달걀로 잡는거예요..
소금 후추 간하시구요...

[아, 네..]

감사합니다

[..]

달걀흰자+ 전분

[역시]

감사합니다