대가리가 통통하지 않고 날씬한 실파? 뿌리가 깨끗한거,, 뿌리 자르면 안돼요?

[요즘 실파]

쪽파는 대가리가 통통하게 둥그렇잖아요....

요즘 매우 늘씬한 쪽파 사이즈를 실파라고 부르나봐요.

뿌리가 하얗게 깨끗한데요.  이거 뿌리 자르면 안되는건가요?

뿌리 있는채로 요리하는건지요. 

파김치로 써도 되나요?

[음]

뿌리가 미끈한건 실파
뿌리가 동그란건 쪽파

쪽파가 더 맛있죠. 당찬 맛이라고 해야하나.
파김치는 쪽파가 맛있습니다.

뿌리는 전 그대로 다 써요.
실파는

[자르세요]

그게 쪽파의 다른 종류가 아니라 그냥 어린 대파라고 하던대요.

[...]

저는 뿌리만 깨끗이 씻어
냉동실에 모아놓았다가 겨울감기때
끓여 마셔요. 효과가 좋아요..

[ㅇㅇ]

잘라서 건조. 육수낼때 넣어줘요. 시원하죠

[,,]

대파 모종 솎음,,,