저 아래서 치킨 2만원 대비한 요리를 보고,
집에서 하는 유린기를 올려요
조금 난이도가 올라가지만 간단합니다
닭다리8개정도 .계란2개.전분 약간.
그리고 닭 밑간으로 양조간장1스푼 .마늘다진것1스푼.참기름1스푼
유린기소스- 양조간장. 매실액. 양파썬것.청량고추썬것
닭다리(살만 분리해 판매)를 세로로 길죽하게 가위로 조금 잘게 잘라서
밑간 양념해서 30분 정도 재워둠
밑간 된 닭다리에 계란2개를 넣고 전분으로 약간 질게(너무 질게는 아니고 적당히)
농도를 맞추면 됩니다
튀김기름에 양념된 닭고기를 튀겨내면 됩니다
두번 튀기면 아주 맛있어요
전 주로 간단히 한다고 두번 튀길때는 손님 올때만
우리 식구들 먹을때는 한번 튀기면서 조금 바삭하게 합니다
유린기 소스는 다르 방법으로 해도 되요
전 간단간단 하느라...
맛은 최고라고 할 수가...