레시피가 다 달라서 뭘 따라할지~~
깻잎 명이 등등 만들고 싶어요^^
간장 식초 설탕 물 이정도로요 부탁드립니다..!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장 장아찌 비율좀 알려주세요^^
ㅎㅎㅎㅎ 조회수 : 2,183
작성일 : 2017-06-04 19:04:01
IP : 125.129.xxx.148
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 흐
'17.6.4 7:06 PM (221.145.xxx.83) - 삭제된댓글1:1:1:1 신거 싫으면 식초 줄이고, 단거 싫으면 설탕 줄이고, 짠거 싫으면 간장 줄이고..
2. ㅜㅜ
'17.6.4 7:16 PM (58.224.xxx.93)전 담갔다가, 않먹고 방치.
제 입맛에는 다 짜네요. 초절임 만들걸
왜 다 장아찌 만들었을까. 후회중입니다
저처럼 체중 때문에 탄수화물 자제하시는분이라면,
장아찌를 초절임으로 바꿔보심이.3. 저는
'17.6.4 7:18 PM (112.184.xxx.17)물. 간장. 식초. 설탕
2. : 1 : 0.5 : 0.5
이렇게 끓여서 붓고 며칠 있다가 따라서 끓여 식혀 붓고 했어요.
개두릅. 두릅. 곰취 했는데 짜지 않고 좋네요.
저도 이 레시피는 처음인데 전에 다른건 곰팡이가 확 핀적 있었는데 이건 잘 모르겠지만 아직까지 괜찮아요.4. 라임
'17.6.4 7:37 PM (117.5.xxx.8)저도 바로 윗분 비율료 해요. 간장 남은 것도 매번 버리다가 닭조림같은 반찬할때 넣고 하니 맛있었어요.
5. 0000
'17.6.4 7:58 PM (116.33.xxx.68)한달전 명이사다가 장아찌했는데 가족들이 엄지척!먹을때마다 칭찬받아요
전 음식달고짜고 시큼한거 안좋아해요
예전에 전부1:1:1비율로 했었는데 입맛에안맞았어요
최근에 간장 식초 물 1:1:2로하고 끊여서 명이나물에 붓고 누름돌고 눌러놔요 며칠후 물 다시 끊여서 식힌다음
꿀을 0.5정도 넣어서 저은다음 장아찌에 부어줍니다
양파도 이렇게 했더니 맛있더라구요6. 000
'17.6.5 5:52 AM (14.40.xxx.74)참고할께요 감사!
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