여기 레시피 올려주신분 덕분에 맛있게 만들어서
벌써 여러번 만들어 먹고 있어요.
그런데 만들어서 몇일지나면 무가 물컹해지네요.
첨엔 얇게 썰어서 그런가 싶어 다음에 만들땐
두껍게 썰어서 만들었는데도 마찬가지에요.
다 먹을때까지 아삭하게 먹을수 있는 방법없나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초간단동치미-무가 물러져요.
동치미국수 조회수 : 1,899
작성일 : 2017-05-31 23:25:16
IP : 211.105.xxx.59
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀레니
'17.5.31 11:38 PM (218.144.xxx.120)혹시 풀이 너무 많지않나요? 전찹풀 아까워서 다 넣었더니 금방물르더라구요
2. Nn
'17.5.31 11:43 PM (125.176.xxx.13)혹시 무껍질 벗겨서 하지 않으셨는지요?
3. 풀은
'17.6.1 12:35 AM (211.105.xxx.59)풀은 안쒔어요
4. 껍질도
'17.6.1 12:36 AM (211.105.xxx.59)껍질채 했어요ㅜ
초간단 동치미 그대로 만들었어요.5. 에스텔82
'17.6.1 1:03 AM (122.43.xxx.8)날씨가 더워져서 숙성을 이틀정도만 해야 되는거 아니에요? 저도 곧 담아야 되는데...
6. 제 스타일 동치미
'17.6.1 1:35 AM (42.147.xxx.246) - 삭제된댓글먼저 무하고 양파 약간을 믹서에 갈아서 체에 잘 거른 다음 소금 간을 하고
그 물을 숙성시키세요.하루 종일이나 이틀 정도 걸리네요.
그리고 그 물들이 숙성이 되었으면
그 때 무를 적당한 크기로 썰어서 설탕에 절입니다.
숙성된 물에 무을 넣고 냉장고에 둡니다.
사각사각 한 맛이 오래 갑니다.
절대로 무를 익히지 마세요.
오이도 그 숙성된 물에 한끼 먹을 양 만큼 썰어서 넣고 먹습니다.
며칠 되면 다 물러지니까
먹을 때 마다 하면 됩니다.7. 소금
'17.6.1 10:20 AM (112.186.xxx.156)소금을 천일염으로 쓴거 맞나요?
고운 소금으로 한 경우엔 그럴 수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 695056 | 4대강 보의 비극 3 | 원글 | 2017/06/04 | 1,569 |
| 695055 | 이상민 짠하네요 59 | lush | 2017/06/04 | 26,919 |
| 695054 | 울회사 젊은 남직원 대박이었습니다. 39 | ... | 2017/06/04 | 26,159 |
| 695053 | 초6 선생님께 문제아라는 얘길 들었다고 해요 16 | 질문 | 2017/06/04 | 3,226 |
| 695052 | 인천 협진축산 이용해보신분 계세요? | ... | 2017/06/04 | 668 |
| 695051 | 미우새 보다 보니 여성에 대한 왜곡된 시각이 점점 거슬리네요 6 | 특히김건모 | 2017/06/04 | 3,610 |
| 695050 | 스포트라이트 보고 있는데요 명박이는 사대강 왜 한거예요? 32 | ........ | 2017/06/04 | 4,634 |
| 695049 | 낼부터 독하게 다이어트하려고합니다 화이팅해주세요 8 | 화이팅 | 2017/06/04 | 2,192 |
| 695048 | 붙박이장은 보통 비용이 어느정돈가요 2 | ㅇㅇ | 2017/06/04 | 1,769 |
| 695047 | 선식 어디꺼 많이들 드시나요? 3 | 82쿡쿡 | 2017/06/04 | 1,789 |
| 695046 | 일주일 중 가장 행복하다고 느껴지는 때가 언제예요? 19 | 행복이란 | 2017/06/04 | 5,386 |
| 695045 | 무기력증이 몇십년은 된거 같아요. 5 | .... | 2017/06/04 | 3,526 |
| 695044 | 개보다 고양이가 전 덜 무서워요 .. 9 | af | 2017/06/04 | 1,402 |
| 695043 | 블루베리에 관한 의문점! 7 | 시연 | 2017/06/04 | 2,692 |
| 695042 | 수능절대평가 시행되면 어떻게해야 좋은 대학을 가나요? 8 | 중3맘 | 2017/06/04 | 2,127 |
| 695041 | 우리나라에 비키니 수영복이 보급된 건 언제인가요? 3 | 비키니의 역.. | 2017/06/04 | 680 |
| 695040 | 일본에 미란이라는 이름이있나요? 3 | 정미란 | 2017/06/04 | 1,682 |
| 695039 | Great job 과 Good job 의 차이는 뭔가요? 4 | ㅇㅇ | 2017/06/04 | 2,243 |
| 695038 | 마트에서 사온 부산 밀면 이거 물건이네요 12 | 맛있어ㅠ | 2017/06/04 | 5,021 |
| 695037 | 노래제목.. 1 | .. | 2017/06/04 | 513 |
| 695036 | 줌바 댄스 살 많이 빠지나요? 10 | ,,, | 2017/06/04 | 5,631 |
| 695035 | 이런 남편..어쩌면 좋나요? 3 | 00 | 2017/06/04 | 2,408 |
| 695034 | 이낙연 총리 페이스북 - 통인시장 방문 4 | ar | 2017/06/04 | 1,521 |
| 695033 | 블라우스 이쁜 쇼핑몰 있나요?^^ 5 | 온라인 | 2017/06/04 | 2,424 |
| 695032 | 선배가 신세한탄 하는데요 84 | 밥 | 2017/06/04 | 17,458 |