자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
두부 이렇게도 먹어보세요~
양념장에 찍어 먹으면 더 더욱 맛있어요^^
1. 오 좋아
'17.5.29 10:07 PM (210.219.xxx.237)공정이 딱 그렇게만 하면되는건가요??
2. 밀가루도
'17.5.29 10:09 PM (223.38.xxx.70)괜찮아요 생선 구울때도 저렇게하면 겉이 바삭해요
3. ‥
'17.5.29 10:09 PM (223.33.xxx.169)오~~~ 쫄깃하다니 기대되네요ㅋ
4. 오~~
'17.5.29 10:11 PM (211.36.xxx.218)찹쌀가루 바삭바삽하겠네요
감사합니다5. 아이구
'17.5.29 10:14 PM (116.127.xxx.144)할게 너무 많아
샐러드도 해야하고
두부도 해야하고
감사 ㅋㅋ6. 계란은
'17.5.29 10:17 PM (211.109.xxx.5)하지 않고 찹쌀가루만으로 부치는거죠?
7. ^^
'17.5.29 10:25 PM (116.124.xxx.114)잘라서 소금 살짝 뿌리고. 찹쌀가루만 하면 돼요
간단해요^^8. 물기를
'17.5.29 10:28 PM (42.147.xxx.246)좀 빼야 합니다.
전자렌지에 넣고 돌리면 두부에서 물이 좀 빠져요.9. 오
'17.5.29 10:30 PM (211.246.xxx.73)감사해요
샐러드랑 두부 먹으면 완전 짱이겠네요10. ㅡㅡ
'17.5.29 10:32 PM (223.62.xxx.68)저는 전분가루에 묻혀 튀기는데
바삭바삭 맛있더라구요11. 두부를
'17.5.29 10:33 PM (175.208.xxx.21)전자렌지1분돌려 물기를빼신후
남는 미숫가루 뿌려 부침해도 맛있어요12. 햇살가득한뜰
'17.5.29 10:33 PM (182.215.xxx.188)오호 냉동실에 넣었다가 된장국에도 넣어먹어봐야하고 찹살가루 묻혀서 구워먹어봐야하고 ㅋㅋ할게 많네요
13. 설라
'17.5.29 10:37 PM (175.112.xxx.102)우둔살에 불고기 양념후 찹쌀가루 앞뒤 묻혀
구워내면 고급진 너비아니 구이식 고기가되어요.14. 아가야
'17.5.29 10:41 PM (121.170.xxx.227) - 삭제된댓글전분가루나 찹쌀가루 묻혀서 튀겨내고
케찹 고추장약간 간장 설탕 으로 소스를 만들어서 두부를 살짝 볶아주면
아이들 반찬으로 좋아요15. ..
'17.5.29 10:43 PM (175.223.xxx.229)이런정보 너무 좋아요 감사합니다..^^
16. 쓸개코
'17.5.29 10:51 PM (175.194.xxx.177)그대로 해볼게요^^ 이런건 시키는대로 해야죠!
17. 두부요리
'17.5.29 10:51 PM (218.55.xxx.110)좋은정보 감사합니다
18. ...
'17.5.29 10:52 PM (125.177.xxx.71)전분을 묻히면 좀 더 쫄깃해지고
그 위에 희석한 쯔유를 뿌리면 두부 싫어하는 저도 맛있게 먹어요.
아게다시도후라는 일본 요리더라구요.
메밀소바 양념장에 무 갈아서 넣듯 여기 양념장에도 넣으면 맛있어요.19. ^^
'17.5.29 10:54 PM (116.124.xxx.114)찹쌀이 아니라 전분가루입니다
죄송합니다ㅠㅠ20. 튀김
'17.5.29 11:11 PM (218.149.xxx.115) - 삭제된댓글추천. 우리집은 튀겨 먹어요. 신발을 튀겨도 맛있는게 튀김이니 당연히 맛있고 식감도 좋아요.
소금간한뒤 물기빼서 작게 깍뚝썰어 녹말가루 묻혀서 튀기면 과자 같아요. 그대로 먹어도 좋고 닭강정 소스 만들어서 버무려 먹어도 맛있어요.
수분 뺄때 소금 살짝 뿌리고 깨끗한 천으로 감싸 도마같은거 얹어 놓으면 수분 잘 빠져요.21. 고딩맘
'17.5.29 11:11 PM (183.96.xxx.241)너비아니 구이식 고기도 , 전분묻힌 두부도 둘 다 해 볼게요 ㅎㅎ
22. ...
'17.5.29 11:17 PM (211.108.xxx.216)두부 구워먹을 줄은 알았는데 전분 묻혀 굽는 건 처음 알았어요. 상상만해도 맛있겠어요! 감사합니다~
23. jeniffer
'17.5.29 11:32 PM (110.9.xxx.236)전분 묻힌 두부, 찹쌀가루 묻힌 우둔살 다 해볼게요.
24. 뭐든
'17.5.30 12:01 AM (182.212.xxx.106) - 삭제된댓글간단하고 맛있는 반찬 환영입니다
25. ..........
'17.5.30 12:17 AM (180.68.xxx.136) - 삭제된댓글거기에 탕수육 소스 만들어 부어 먹으면
두부탕수육이죠.26. 근데
'17.5.30 1:10 AM (180.230.xxx.161)이렇게 해봤는데 지들끼리 막 들러붙더라구요ㅜㅜ
그리고 처음에는 바삭하다가 좀 지나면 찐득찐득?해지고..
제가 뭘 잘못했을까요?27. 두부
'17.5.30 1:57 AM (110.44.xxx.110)앗 저도 요리 못하는데 둘러붙으면 어째요...
28. ...
'17.5.30 2:27 AM (175.243.xxx.139)전분가루 해봐야징^^
29. 저도
'17.5.30 5:22 AM (82.41.xxx.153)전분을 주로 사용해요. 밑간한 두부 생선 닭고기 소고기새우 등등 재료 본연의 수분을 입자가 큰 전분이 코팅해서 팬에 구울 때 쉽게 타지도 않고 부드럽게 속살을 익혀주죠.
30. 알콩달콩
'17.5.30 7:23 AM (180.69.xxx.12)비닐에 전분가루넣고 두부잘라넣어 묻혀줘요.
그리고 튀기거나 노릇하게 구워
간장.설탕.소스에 살짝졸여줘요.31. 간단하게
'17.5.30 8:12 AM (36.39.xxx.218)쯔유 좀 뿌리면 맛있어요
32. 호롤롤로
'17.5.30 9:37 AM (175.210.xxx.60)저렇게 해서 튀기면 부치는것보다 2배 더 맛있어요..
하지만 귀찮죠 ㅎㅎ33. ..
'17.5.30 9:45 AM (223.38.xxx.211)부칠때 껍질 벗겨지지 않나요
34. 82사랑해
'17.5.30 9:59 AM (118.221.xxx.146)감사합니다^^
35. 저는
'17.5.30 10:14 AM (155.230.xxx.55)예전에 보라돌이맘님인가가 알려주신 건데 두부 좀 작게 썰어 프라이팬에 수분 빼고 노릇노륵하게구워서(저는 기름 두르는데 그분은 안쓰셨던듯) 간장/물엿 조청 등등 단 것/참기름 1:1:1로 넣고 조려 애들 반찬으로 주면 좋아해요~~~
36. 선맘
'17.5.30 10:31 AM (119.67.xxx.52)저도 해보렵니다 감솨~~~^^
37. ^^
'17.5.30 10:50 AM (203.226.xxx.178)식으면 맛없어요~
바로 해서 드시고 ,후라이팬 온도가 낮아서 들러 붙는거 같은데 식용유 넉넉히 해서 하면 괜찮아요~38. 개인적으로
'17.5.30 11:55 AM (14.138.xxx.41)예전 키친토크에서
리틀스타님의 레서피중 아케다시도후 와 비슷하네요.
소스만 일본식 쯔유로 하면.
힘 별로 안들이고 왠지 식탁이 고급스러워 지는 간단한 요리입니다.39. 두부
'17.5.30 11:59 AM (1.228.xxx.17)두부 좋아하는데...
감사합니다40. 유용한 질문
'17.5.30 12:28 PM (175.211.xxx.143)질문 하나 드려요~
네이버 지식백과이 두부탕수 레시피 보니까 거기선 두부에 찹쌀가루 묻혀서 하던데
찹쌀가루
전분가루
녹말가루
두부에 이 셋을 묻혔을 때의 맛과 식감의 차이 아시는 분 계실까요?
다른 분들도 알게 되면 도움되실텐데 요리고수 계시면 꼭 좀 알려주세요^^41. ...
'17.5.30 12:42 PM (218.55.xxx.126)어제 읽은 82글에서는 카레 할때 두부를 깍둑썰어 넣으면 쫀득쫀득 치즈처럼 맛있다고...
42. 두부요리
'17.5.30 12:44 PM (61.98.xxx.56)저도 감사해요????
43. 저도 가루의 차이 궁금?
'17.5.30 12:56 PM (1.235.xxx.162) - 삭제된댓글찹쌀가루
전분가루
녹말가루
부침가루 (간이 되어있다)
밀가루 (간이 없다)
평소, 부침가루, 밀가루만 거의 요리하는데..
간이 되어있는, 간이없는.. 그차이로만 생각하고 요리했거든요
(요리 초보입니다.. )
다른 가루들의 특징좀 아시는분....... 설명해주세요 ^^;;
특징과, 어느요리에 사용하면 좋다..도 알려주시면
초보 요리에 큰 도움이 될듯합니다 ^^;;;
알려주시는 복받으세요 ^^44. 두부
'17.5.30 1:13 PM (220.83.xxx.12)두부부침 한번 해봐야겠네요...감사
45. 맘처럼
'17.5.30 1:32 PM (1.229.xxx.97)전분가루로 부쳐서 바로 먹음 바삭 느낌 있어 맛나요~~
그치만 식으면 찐득거리죠 바로바로 호로록~~~46. 한국 살 때..
'17.5.30 1:34 PM (116.50.xxx.180)친정엄마가 자주 해 주던 두부전이네요...
일본오니 두부가 물러텨져서 만들어 먹을 수가 없드라구요... ㅜ.ㅜ
먹고 싶어요..47. ^^
'17.5.30 1:45 PM (116.124.xxx.114)일식조리사 실기에 튀김두부라고 있어요
연두부를 전분가루 묻혀서 튀겨요
무즙,실파,김 채 를 튀긴 연두부 가운데 고명으로 올려주고
다싯물에 간장 맛술 갈은무 넣어 살짝 끼얹어서 먹더라고요^^
전 귀찮아서 간단하게 먹어요~48. 거기에
'17.5.30 4:06 PM (58.234.xxx.195)캐찹 물엿 간장 넣고 조라면 더 맛나죠
49. ㅇㅇ
'17.5.30 4:31 PM (121.182.xxx.128)탕수육 소스 만들어서 부어 먹음 두부탕수
50. ,,,
'17.5.30 5:43 PM (39.119.xxx.185)두부 요리 감사합니다.
51. 두부레시피
'17.5.30 6:01 PM (218.50.xxx.229)두부레시피 감사해요~
52. 일본 반찬
'17.5.30 6:48 PM (211.244.xxx.52)아게다시도후
53. elle
'17.5.30 7:10 PM (115.139.xxx.51)두부 부침 레시피 감사합니다.
54. 777777
'17.5.30 7:56 PM (106.102.xxx.183)저도 두부 해봐야겠어요
55. 두부부침
'17.5.30 7:58 PM (211.246.xxx.73)저장합니다
감사해용56. ᆢ
'17.5.30 8:26 PM (223.62.xxx.18)전분두부무침
감사합니다57. ...
'17.5.30 8:28 PM (122.34.xxx.203)두부요리. 감사합니디ㅏ
58. ㄱㅎㅎㄱ
'17.5.30 9:08 PM (175.201.xxx.172)두부요리 좋아요
59. 방랑인생
'17.5.30 9:51 PM (223.62.xxx.39) - 삭제된댓글두부요리 레시피
60. ㅡㅡ
'17.5.30 10:07 PM (14.63.xxx.88)두부 전분부침 요리
61. ㅇㅇ
'17.5.30 11:03 PM (211.36.xxx.58)두부요리 레서피
62. sany
'17.5.31 4:44 AM (58.148.xxx.141)ㅇ마트에서파는 ㅍㅋㅋ 제주콩두부인가
엄청작은데 비싼거있어요
그거는그냥 전분가루안묻혀도 넘맛있어요
저는원래두부가이렇게맛있는건가
친정엄마한테먹어보라했다니까요
계란물묻혀서 아이줘도 좋아하구요
저는 그냥 오리엔탈드레싱에먹어요
속이 엄청부드럽거든요 ㅋㅋ63. 둘둘이
'17.5.31 3:27 PM (210.178.xxx.217)두부요리 감사해요~
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