깻잎반찬 만드는법 좀 알려주세요

[나물초보]

년차가 있어서 웬만한건 잘 하는데

나물쪽은 영 재주가 없네요

나물반찬을 먹기시작한지 얼마안되서 ㅎㅎ

 

자색 작은깻잎을 남편이 잔뜩 가져와서는

반찬을 만들어보라고 하는데

데쳐서 무치면 되는건가요?

 

시금치 하듯 하면 되는건지

아님 볶아서 하는건지

방법 좀 알려주세요~

[깻순인가요?]

잎파리만따서 데친뒤에 양념하고 기름에 볶으세요 나중에 자작하게 물이나 육수넣고 뜸들이면됩니다

[....]

물에 데친 후 후라이팬에 들기름을 두르고 살짝 볶아요
간은 소금으로하고 마늘 조금 넣으면 끝

[저도]

덩달아 정보 얻어갑니다 감사해요
깻잎 간장 양념에 절이는거? 팁 도 부탁드려요!!

[manchester]

감사드려요 저도 영국인 남친이 좋아해서 만들어보려구요
결혼 곧 하는데 만체스터가서도 깻잎키워 해먹을께용

참고로 영국친구들이랑 시엄마가 깻잎 너무 좋아하셔서
깻잎전문 한국 식당 차릴까 고민할 정도에요
다만 제가 한식 요리를 못한다능 ㅎㅎ

[스무장쯤 반찬접시에 담고]

양념간장 서너장에 한번씩 한티스푼씩 끼얹어서 잠깐.김올려 찌면 초스피드 밥도독!!

[벚꽃11]

깻순이 있으시다는것같은데...
깻순볶음 혹은 무침으로 검색하면 무지하게 많이 나와요.