어제 새우가루 넣은 파김치 후기

[새벽에 발동걸렸던]

나름 맛있었어요
멸치젓이 넘 부족해서 조금 심심한거 빼고는 입에 붙네요 파 한단(작은한단)인데 집에 멸치젓이 세스푼밖에 없었거든요ㅋ 밤에 필 받아서 다시마가루까지 넣고 배 갈은것, 매실액, 물엿도 쬐끔 넣었어요

하루밤 실온보관하고 첨 맛보니 완전 별로 같아서 실망했는데 냉장고에 종일 들어갔다 나오니 심심하지만 입에 짝 붙고 괜찮네요

결론은 파김치에 새우가루 다시마가루 넣는것도 맛 괜찮았어요 !

멸치젓만 제대로 넣었어도 더 맛있었을텐데 조금 아쉽네요 ^^;

[아참]

후기 부탁하신분이 계셔서 글 올렸구요
그분이 보셨음 좋겠네요 ^^

[ㅇㅇ]

새우가루나 다시마가루에 소금 좀 넣으면 멸치젓 대용으로 좋습니다.
젓갈은 좀 나중에 넣어도 괜찮아요. 김치가 싱거우면 담근 다음날쯤 액젓 더 넣기도 합니다.

[원글]

오 그럼 내일 멸치액젓을 더 넣어도 되겠네요
고맙습니다..!

[나이많은 아줌마]

요즘 인터넷으로 보거나 카페에서 보거나 하면 너무김치담그면서 너무많이 불필요한
양념이 너무많이 들어가요 그럼 결론은 본연의 김치맛은 이상해요 짬뽕맛
김치는 재래식으로 담가야 쨍한맛이 나는데 여러양념때문에 쨍한맛이없고
대표적으로 달아요 사먹는 김치도 너무 달아요