제육볶음할때 불온도는 몇도정도인가요?
100도는 너무 낮나요?
그리고 제육볶음할때 좀 물이 있게 하고 싶으면
양념장에 물넣어서 만들면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제육볶음할때 불온도
제육 조회수 : 1,007
작성일 : 2017-05-24 21:55:32
IP : 222.110.xxx.247
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'17.5.24 10:02 PM (58.231.xxx.36)제육볶음은 처음에쎈불로 겉을 대충 익히고 중불이나 약불에서 좀 오래두면 고기도 맛있게 작아지면서익고 채소에서도 물이나오고 고기에서도 기름이 나옵니다 쎈불로만하면 덜익고 퍽퍽한데
다익은거 같을때 약불에 오분정도 뒤적이면서 뚜껑덮고 익혀보세요
신혼때 미듐 돼지고기 여러번 먹였네요 우리남편.2. 윗님 말씀이 맞아요
'17.5.24 10:05 PM (211.208.xxx.110)양념에 물 넣을 필요 없이 조리 중간 즈음에 불 중약으로 낮추고 뚜껑 덮어두면 물이 나와요.
3. 네~~
'17.5.24 10:08 PM (222.110.xxx.247)그러니까 그 센불이라는게 몇도쯤 되나요?
4. marco
'17.5.24 10:58 PM (39.120.xxx.232)센불은 몇도가 아니라
가정에서는 가스렌지일 경우
제일 큰 화구에 제일 높은 화력을 말합니다...
물이 있게하고 싶으면
중불에서 천천히 볶으면 됩니다...
그런 가정에서 쓰는 화구의 경우
가장 쎈불로 볶아도 접시에 담아 놓고 먹다보면 물이 생겨요...5. ....
'17.5.24 11:15 PM (125.186.xxx.152)무슨 조리기구를 쓰시길래 온도를 물어보나요?
100도면 끓는 물에 중탕하는 온도인데요.
오븐에서도 100도면 아주 낮은 온도구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 690994 | 유병재 ㅋㅋ(엠팍펌) 9 | rrr | 2017/05/24 | 4,175 |
| 690993 | 접영 발차기 박자 좀 알려주세요. 제발요. ㅜ 9 | ㅠ 절망 | 2017/05/24 | 2,483 |
| 690992 | 하늘 보세요! 별이 많이 보여요 7 | arhet | 2017/05/24 | 1,445 |
| 690991 | 제육볶음할때 불온도 5 | 제육 | 2017/05/24 | 1,007 |
| 690990 | 한쪽 다리만 붓는 분 계신가요? 9 | 함요부종 | 2017/05/24 | 8,418 |
| 690989 | 저희 가족 유산균 처음 먹으려는데 도움 부탁드립니다. 3 | 유산균 | 2017/05/24 | 1,384 |
| 690988 | 잘못 빨아 구김온 모직 의류 다 버려야 하나요? 5 | .. | 2017/05/24 | 1,167 |
| 690987 | 짧은 치마 속에 입을 속바지 어디서 사세요? 7 | 스커트 | 2017/05/24 | 4,045 |
| 690986 | 4인가족 밥솥 추천 해 주세요^^ 7 | 급질 | 2017/05/24 | 1,697 |
| 690985 | 예쁜친구랑 다녀보니 딴 세상이네요 45 | 미도 | 2017/05/24 | 40,653 |
| 690984 | 늙은이가 3 | 김종필 | 2017/05/24 | 1,036 |
| 690983 | 남편의 오래 된 친구를 어찌할까요. 8 | 어쩌지 | 2017/05/24 | 5,393 |
| 690982 | 요즘 은행상품중에 이윤 좋은 예금상품있을까요? 3 | 이자 | 2017/05/24 | 1,877 |
| 690981 | “정유라가 F학점 받은 건 안민석 의원 때문, 영혼 빼앗겨” 13 | 최순실왈 | 2017/05/24 | 6,416 |
| 690980 | 마늘 장아찌 만들때... 3 | ... | 2017/05/24 | 1,255 |
| 690979 | 녹차 부작용 11 | 녹차 | 2017/05/24 | 4,615 |
| 690978 | 사람을 만나거나 돌아다니는 직업이 뭘까요? 12 | ㅏㅑ | 2017/05/24 | 3,200 |
| 690977 | 잠들기 전에 문재인 대통령 걱정하시는 분 손 ! 26 | . . . | 2017/05/24 | 2,521 |
| 690976 | 홍세화 이 양반 왜 이러시나 11 | ... | 2017/05/24 | 5,092 |
| 690975 | 아이스커피믹스 여쭤볼께요 4 | 은지 | 2017/05/24 | 1,428 |
| 690974 | 제주도에서 공부방 어떤가요? 1 | 궁 | 2017/05/24 | 1,164 |
| 690973 | 강경화후보자 청문위원들 --;/ 2 | ㄱㄴ | 2017/05/24 | 1,516 |
| 690972 | 이런경우 어떡할지...시댁약값 월30만원 6 | 곰돌 | 2017/05/24 | 2,525 |
| 690971 | 크렌베리와 아로니아 같이 먹어도 되나요? 6 | 베리 | 2017/05/24 | 2,017 |
| 690970 | 이용섭이 밝히는 문재인 대통령의 미담.txt 13 | 또 미담 | 2017/05/24 | 4,474 |