무염버터, 소금 몇그램 이런 식으로 있는데
그냥 처음부터 가염버터 쓰면 안 되나요? 소금 생략하고요.
쿠키 굽는 중인데 집에 가염버터 밖에 없어서요.
예전에도 가염 밖에 없어서 한 번 그렇게 해 봤는데 둔한 입맛이라 별 차이 모르겠던데
베이킹 고수님들 고견 여쭙니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쿠키 구울 때요 무염버터 소금 넣는 거랑 가염버터 넣는 거랑 차이가 무엇인가요?
초보 베이커 조회수 : 2,188
작성일 : 2017-05-21 17:07:07
꼭 레시피 보면
IP : 219.252.xxx.118
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 프린
'17.5.21 5:14 PM (210.97.xxx.61)가염이 1%예요
그래서 전 가염써도 소금 조금씩 더 넣거든요
보통 무염쓰지만 가공버터만 가리지 있는거 써요2. 별차이 없어요
'17.5.21 5:14 PM (223.62.xxx.68)재료중의 소금양을 빼시거나 반 이하로 줄이시면 됩니다.
3. 전
'17.5.21 5:36 PM (115.140.xxx.9)무염버터 쓰고 소금도 안 넣어요. 소금 없어도 맛에 지장 없어얘.
4. 원글이
'17.5.21 5:37 PM (219.252.xxx.118)감사합니다^^ 소금을 조금 더 넣어도 되는 거군요
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