82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스덴 후라이팬 사용법에 대해서 알고 싶어요?

알려 주세요. 조회수 : 3,417
작성일 : 2011-08-30 23:16:52

집에 한번도 사용하지 않은 스덴 후라이팬이 하나 있는데....

이걸로 감자를 볶으니까 달라 붙네요.(물론 식용유를 넣고 했음)

스덴 후라이팬은 어떻게 사용해야 하는 건가요?

IP : 118.35.xxx.166
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.8.30 11:21 PM (110.14.xxx.183)

    예열이 중요해요.
    예열법은 여러가지가 있는데 초보한테 쉬운 방법을 알려드릴게요.
    가스불을 아주 아주 작게... 거의 꺼질 듯이 작은 불꽃으로 해놓구요.
    팬을 올려놓으세요. 그리고 식용유를 적당량 두르고 5분 이상 그대로 두세요.
    나중에 팬을 기울여서 기름이 물결 모양으로 주르르 흐르면 예열 완료입니다.
    그리고 감자는 전분이 많아서 쉽게 달라붙으니까 찬물에 살짝 담가두었다가 건져서 쓰시구요.

  • 2. ..
    '11.8.30 11:24 PM (182.213.xxx.156)

    별다른 방법은 없는데....
    감자 채썰어 물에 담궜다가 전분기 빼고
    예열한 팬에 오일둘러 볶아요~
    전 자주 뒤적여줍니다..

  • 3. 감자를
    '11.8.31 1:05 AM (58.141.xxx.184)

    채썰고 볼에 담고 소금을 뿌려 준 뒤 잠시 후 보면 물이 고여요
    감자를 손에 꽉 쥐고 물기를 짜 준 후 예열한 후라이팬에 올리브유 혹 포도씨유를 두르고
    물기 뺀 감자를 넣고 살살 뒤집으세요(이때 불은 약 불이에요)
    너무 자주 뒤집지 마시고 전 하는 것 처럼 한번 샥~펴주고 잠시 후 다시 뒤집어서 샥 펴주고
    개인 차겠지만 전 물에 헹궈서 하는 것 보다 소금 방법이 입에 맞더이다
    여튼 스탠 팬은 예열과 불 세기에 결정돼요

  • 4. soir
    '11.8.31 9:00 AM (219.241.xxx.21)

    소금물에 담궜다 합니다. 물기 얼추 빼고 볶으셔야 되구요.
    어느정도 기름 살짝 둘러서 하다가,,, 물을 뿌리고 뚜껑을 덮어두세요.
    먹을만 합니다. 자주 뒤적이시면 다 부서집니다...진심이에요^^

  • 5. 노을이지면
    '12.3.29 8:51 AM (112.163.xxx.46)

    스텐팬 써보시는건 어떠세여...
    스텐팬에...(계란후라이, 두부부침 )~쉽게 성공하는 방법입니다.
    ======> http://cafe.naver.com/jaynjoy/54320

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
16786 헬렌스타인 vs 그레이스구스 6 대체 어떤걸.. 2011/09/26 23,489
16785 예전엔 신현준 정준호랑.. 아웅다웅 절친으로 나오더구만 1 ;;; 2011/09/26 2,986
16784 비틀즈는 왜 깨진건가요? 34 라이벌 관계.. 2011/09/26 7,371
16783 왕따로 발현된 가족과의 소통문제 2 정신과 2011/09/26 2,064
16782 주말 뉴스데스크 보셨나요? 1 현빈좋아 2011/09/26 1,802
16781 8년된식기세척기 배수호스문제 조언부탁드려요. 5 자유 2011/09/26 4,433
16780 변성기가 ... 2 초5 아들,.. 2011/09/26 1,948
16779 조언부탁글]과외를 하는데 남자아이가.. 2 고민 2011/09/26 1,924
16778 털날림없는 거위털 이불 정말 없을까요? 7 2011/09/26 7,397
16777 식혜 만들다 궁금해서 여쭤봅니다. 5 사만티 2011/09/26 1,985
16776 꼭 100점 맞아야 해? 3 수수꽃다리 2011/09/26 1,714
16775 30대 후반...보험 하나도 안드신분 계세요? 25 스몰리바인 2011/09/26 4,408
16774 삼성as센터 ??? 는 삼성과는 상관 없는 회사 인가요? 6 ??? 2011/09/26 1,697
16773 1살 아이가 임대주택 10가구 보유? 참맛 2011/09/26 1,327
16772 미국 교회·목사는 왜 세금 내나 4 광팔아 2011/09/26 1,848
16771 광주에 호남대학교 근처에 소문난 음식점에 대해서 3 여여 2011/09/26 2,187
16770 고양이랑 하루에 어느 정도 놀아주시나요? 12 노라조 2011/09/26 4,584
16769 고기반찬 어떻게 해서 주시나요 13 애들 2011/09/26 3,413
16768 신용카드 가맹점이 아니라면, 카드거부도 당연히 할 수 있는 건가.. 8 콩콩 2011/09/26 2,308
16767 ‘도쿄타워’, 일 소설 읽어보셨나요?? 3 ... 2011/09/26 2,094
16766 현빈을 이용하는 저질한나라국회의원들 4 마니또 2011/09/26 2,256
16765 영화 '도가니' 넘 고통스러워요.... 18 호강했구나 2011/09/26 8,196
16764 지금 외국에서 살고 있는데요,한국의 집 매매가 가능할까요? 1 대리인통해서.. 2011/09/26 1,954
16763 도라지청은 어디꺼 사야 좀 살줄안다고 소문이 날까요. 14 2011/09/26 4,123
16762 요즘 가사도우미 얼마드리면 될까요? 2 봄날 2011/09/26 2,130