82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

깨소금과 참깨는 다른가요?

소금 조회수 : 2,426
작성일 : 2017-05-16 19:59:10
흔히 콩나물이나 각종나물에 깨소금 넣는 그 깨소금 말인데요..

마트에서 보니,

1.정말 참깨만 들은게 있었고..
2.참깨를 막 부순것도 섞여있는 깨소금도 있었는데요.

어떤것이..양념인지..근데 쓰면서 2번이 맛는거 같네요..
1번을 사시는 분도 계신가요?..
근데, 1번이 깨소금이라고 적혀있는거 같기도 하구요..햇갈리네요.
IP : 221.162.xxx.229
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.5.16 8:03 PM (125.177.xxx.135) - 삭제된댓글

    1번을 사서 그때 그때 갈아서 써요 깨소금으로...

  • 2. ....
    '17.5.16 8:03 PM (59.15.xxx.86)

    1. 통깨라고 부르고
    2. 통깨를 빻아서 소금을 가미한.것...

    통깨는 요리에 맛과 멋을...
    깨소금은 요리 맛을 담당합니다.

  • 3. ...
    '17.5.16 8:07 PM (1.241.xxx.203)

    예전에 통깨 빻을때 소금을 살짝 가미했는데요.
    요즘은 거의 통깨를 빻아서 깨소금이라 하지요.
    통깨 볶은거 사서 조금씩 빻아서 쓰시는게 좋아요.

  • 4. ..
    '17.5.16 8:10 PM (124.111.xxx.201)

    통깨를 미리 찧어 깨소금을 만들어두면
    향이 빨리 날아가고 찌들기가 빨라지니
    참깨 통깨로 사서 먹을때마다 찧어
    깨소금을 만들어 먹어요.

  • 5. 한식조리사 자격증
    '17.5.16 8:23 PM (39.118.xxx.211)

    깨소금은 깨 더하기 소금 아니고
    통깨를 으깬거예요
    그때그때 갈아쓰는게 고소한 향도 더 좋고
    통깨 상태보다는 영양분 소화흡수도 좋겠죠
    도구로 갈아쓰기 힘들면 엄지,검지로 깨를 잡고 힘껏 비벼으깨서 넣으세요

  • 6. ㅇㅇ
    '17.5.16 8:36 PM (49.142.xxx.181)

    깨소금은 깨와 소금을 같이 갈아놓은거예요.
    예전 냉장고도 없고 저장하기 힘든시절에 깨만 갈아놓으면 변질되기 쉬우니
    소금하고 같이 갈아놓고 썼지요.
    요즘은 소금 넣지 않고 그냥 깨 갈아서만 쓰는데 예전 습관대로 갈은 깨를 깨소금이라고 합니다.
    정확하게 말하면 참깨를 볶아서 그냥 쓰는걸 통깨, 볶은 통깨를 소금하고 같이 갈아쓴걸 깨소금 (요즘은 소금빼고 그냥 갈아씀) 이라고 합니다.

  • 7. 맞아요
    '17.5.16 11:05 PM (211.179.xxx.68)

    소금 넣고 갈은 깨소금으로
    밥 비벼 먹으면 고소하고 짭짤하니 맛있었어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
688599 펌) 어제 대통령님이 방문하신 초등학교는 4 좋은글은함께.. 2017/05/16 1,677
688598 깨소금과 참깨는 다른가요? 6 소금 2017/05/16 2,426
688597 찰스 이번 대선에도 주가 상승해서 돈 벌었나요? 16 궁금 2017/05/16 1,856
688596 힘들다고 무작정 쉽게 해외이민생각하시는 분들.. 짜증나요 6 답답 2017/05/16 1,546
688595 친구가 아이스팩 없이 명란젓을 보냈는데 10 ㅇㅇ 2017/05/16 2,669
688594 조국교수말이 사사건건 반대했다고 53 ㅇㅇ 2017/05/16 21,251
688593 문빠들이 칼춤을 추는 이유. 한겨레 경향 오마이에게 경고합니다... 6 '적폐청산은.. 2017/05/16 1,757
688592 한!경!오!........으흥... 21 며칠지켜보니.. 2017/05/16 2,434
688591 자동화면조절 뜨면서 화면이 깜빡하는데요 2017/05/16 379
688590 새정부 정규직화 움직임에..은행도 '정규직 전환' 1 샬랄라 2017/05/16 990
688589 애기들 원래 먹는데 관심없나요 3 .. 2017/05/16 1,028
688588 펌)정권이 바뀌고나서 어떤 미용사의 트윗 8 ar 2017/05/16 3,150
688587 방문해서 하는 설문조사 알바 어떨까요? 7 궁금 2017/05/16 1,268
688586 빨아도 걸레 한걸레 오늘 이야기!! 11 2017/05/16 1,750
688585 청와대 “남긴 자료 1%뿐” … 검찰 고발 검토 8 2323 2017/05/16 3,346
688584 혹시 샐러드마스터 오일스킬렛 사용하시는분 계세요? 5 당근 2017/05/16 6,154
688583 딸기잼 추천 16 놀지말자 2017/05/16 3,419
688582 10년간 가족끼리 친하게 지낸 부부의 비밀(내용 추가) 52 ,,, 2017/05/16 28,098
688581 대치동 야간진료하는 이비인후과 2 ㅇㅇ 2017/05/16 881
688580 중국이 많이 반기네요~ 8 그러하다! 2017/05/16 2,831
688579 저 아래 사전 투표용지 두 종류 거짓이었다는 글 보고.. 2 로긴하게 만.. 2017/05/16 1,036
688578 시동생이 뇌출혈로 쓰러졌는데요 12 고민맘 2017/05/16 7,721
688577 된장찌개 100인분.. 조언 부탁드려요 ㅠㅠ 19 veroni.. 2017/05/16 4,992
688576 거울외엔 아무것도 남겨두지 않은 박근혜 청와대 10 인수인계 2017/05/16 2,646
688575 30대인데 이제 수다떨고오면 피곤해요 3 ... 2017/05/16 1,855