이유가 뭔가요..ㅠㅠ?
엄마가 국간장 만드신걸 생수통에 담아주셨어요.
그래서 작은 간장통에 담아서 쓰곤 했는데 올 여름부터 계속 작은통에 곰팡이가 생기네요
그통에 살짝 금이 있어서 공기나 습기가 들어가서 그런가?
싶어서 밀봉 확실한 통으로 바꿨는데도 그래요
처음엔 큰 통에도 살짝 생겼지만 떠내고 나서부턴 괜찮구요...
작은통에 옮겨담으면 계속해서 생기네요...
원인이 뭘까요..ㅠㅠ?
엄마한테 여쭤보니까 원래 그러기도 한다면서 그냥 위에 걷어내고 쓰라는데
때때마다 그러기 너무 귀찮고 위생상에도 문제가 있는것 같아서요...
냉장보관 하세요.
냉장보관 안 하시나요?
소금이 덜 들어 간 건 아닌지...
골마지 끼기 시작한 장은 한번 팔팔 끓이시면 괜찮아요..
처음에 생수통이 소독이 안되있거나 그러면, 내용물이 변질된다고 들었어요..
생수통이 보기보다 깨끗하지 않아서 각종 미생물이 많데요..
일단 팔팔끓여서 소독된 유리병에 보관하세요
팔팔 끓이시고 냉장고 옮기세요..
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