식당가서 감자조림을 먹었는데 쫀득거리는 식감이 참 맛나데요.
알 감자 조림이 아닌 큰 감자를 조각내서 한 감자조림 말이에요.
그래서 키톡에 검색해 보고 따라해 봤더니 전 푸석거리면서 그 맛이 안나네요.
살림 20년이 넘어도 요런것도 못하네요.... 고수님들 한수 알려 주시죠 꾸벅
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쫀득거리는 감자조림 어떻게 하면 되는지요?
감자조림 조회수 : 3,124
작성일 : 2011-08-30 12:20:33
IP : 114.203.xxx.3
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 15년차
'11.8.30 12:24 PM (221.141.xxx.180)15년차가 감히 말씀드립니다 ㅎㅎㅎ
아마 물엿을 디리 부어서 그런거 아닐까요?2. 행복
'11.8.30 12:25 PM (119.71.xxx.55)물엿이죠 맛있긴한데 ..아 연근조림 먹고싶어요 ㅋ
3. 검정고무신
'11.8.30 12:41 PM (218.55.xxx.198)거 왜 있지요..갱엿이라고..
갈색인데 쩍쩍 입에서 들러 붙는엿...
그걸 넣으면 그렇게 찰지고 맛있다네요
병에 담겨 물엿형으로 나오는것도 있긴하다네요
그리고 간장에 물 반반 비율에 다시마를 넣고 조린 국물에 다시마 건져내고 감자를 조리세요4. 내이름은룰라
'11.8.30 12:45 PM (124.54.xxx.38)아 갱엿이군요 비법이 저도 얻어가요
5. 감자조림
'18.2.14 10:04 AM (211.36.xxx.231) - 삭제된댓글갱엿이 비법인가봐요.
어제 재래시장에 있었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 12895 | 딴지 디도스 공격에 이어 이번에는 뉴스엔조이가 증발 할뻔했다네요.. 2 | 큰일났어요 .. | 2011/08/31 | 2,412 |
| 12894 | 출산한지 70일넘었는데. 새치염색해도될까요? 2 | ㅂ ㅂ | 2011/08/31 | 3,088 |
| 12893 | 내차 긁고간 그 사람에게... | cctv | 2011/08/31 | 2,135 |
| 12892 | 수험생들 내일 평가원 잘보길 빌어요. 6 | 치대생 | 2011/08/31 | 2,459 |
| 12891 | 지방종 수술해 보신분 9 | 우아맘 | 2011/08/31 | 25,075 |
| 12890 | 25.7은 33 2 | ..... | 2011/08/31 | 2,302 |
| 12889 | 금방전에 김밥을 먹었는데 벌써 아플수도 있나요? 5 | 으실으실 | 2011/08/31 | 2,645 |
| 12888 | 객관적으로 볼떄 곽교육감 유죄일 확률이 큽니다. 14 | 바람 | 2011/08/31 | 3,301 |
| 12887 | 참 네... | 원글 | 2011/08/31 | 2,086 |
| 12886 | 제가 어렸을 때 겪었던 일인데 무슨 상황이었을까요? 7 | ..... | 2011/08/31 | 3,564 |
| 12885 | 1달 꾸밈비 총 얼마 쓰시나용??? 2 | 궁금 | 2011/08/31 | 3,202 |
| 12884 | 이런 엄마 어떠세요 6 | 엄마 | 2011/08/31 | 3,504 |
| 12883 | 아이폰 사진 업로드 되나요? | 궁금 | 2011/08/31 | 2,287 |
| 12882 | 프로폴리스 4 | sarah | 2011/08/31 | 3,068 |
| 12881 | 주부경력 10년에 큰실수를.. 8 | 묵은쌀 | 2011/08/31 | 3,665 |
| 12880 | 너는 새에게 먹이를 줬니? 이거 영어로 우찌 ㅠ.ㅠ 2 | 참... | 2011/08/31 | 2,981 |
| 12879 | 작년 수능점수로... 2 | ... | 2011/08/31 | 2,525 |
| 12878 | 이번 추석때 시댁 사람 안볼려구요.. 18 | 무리수 | 2011/08/31 | 4,791 |
| 12877 | 독일왔어요.. 휘슬러 냄비세트 뭘 사야할까요..? 1 | @_@ | 2011/08/31 | 4,979 |
| 12876 | 암웨이물건을 그냥 사는건 문제가 되는건 아니죠..? 2 | .. | 2011/08/31 | 2,900 |
| 12875 | 남자 은사님 추석선물 2 | 베티 | 2011/08/31 | 2,339 |
| 12874 | 대한민국 현실 - 옛말이 안틀려요,,, | ggg | 2011/08/31 | 2,416 |
| 12873 | 길거리에서 모르는 사람에게 돈을 빌려졌어요... 58 | 궁금 | 2011/08/31 | 22,608 |
| 12872 | 하루사이에 2kg가 늘수있나요? 1 | 다이어트하고.. | 2011/08/31 | 3,720 |
| 12871 | 제사 가져오긴 싫은데.... 7 | 제사싫어 | 2011/08/31 | 3,541 |