자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
정권교체 기념 김밥을 싸려는데
김밥 쌀 때 밥에다가 설탕이나 식초도 넣어야 하나요? 저는 그냥 소금이랑 참기름만 넣으려 했는데 레시피 보니까 설탕 식초 넣어야 맛있다고 하네요.
그리고 햄은 마트에 파는 숯불구이 맛 나는 김밥용 햄을 샀는데요. 이것도 따로 물에 삶아야? 하나요? 그냥 바로 하면 안되나요?
금손 주부님들 불쌍한 새댁 위해 조언 부탁드립니다. ^^
1. 파피에르
'17.5.10 7:06 PM (118.222.xxx.241)저는 밥에다 소금 참기름 깨소금 이렇게 넣어요. 그리고 햄은 약한 불에 살짝 볶아요.
2. ..
'17.5.10 7:10 PM (124.111.xxx.201)김초밥에 설탕, 식초, 소금 넣고요
시중에 파는 김밥 맛을 내려면 소금, 참기름을 넣음 돼요.
햄은 썰어 살짝 볶든지 체에 넣고 뜨거운 물을 한 번 끼얹으세요3. ...
'17.5.10 7:10 PM (222.237.xxx.47) - 삭제된댓글소금, 참기름, 설탕 또는 요리당, 식초 다 넣으세요....아, 깨소금도 넣구요.....밥에 간이 잘 되어 있어야 더 맛있어요.....햄은 그냥 넣어도 되지만 맘에 걸리면 뜨거운 물에 데치세요...
4. 아뜨리아
'17.5.10 7:10 PM (125.191.xxx.96)단촛물 만드세요
식초 설탕 소금 3 2 1비율로 넣어서 끓이면
걸쭉한 촛물이 만들어져요
요거 밥위에 적당량 붓고 휘리릭 섞어서 김밥 싸면
맛있는 김초밥이 됩니다
여름에 쉽게 상하지도 않고 맛도 좋아요
햄은 끓는물에 한번 데쳐서 사용하면
불순물제거하니 좋구요5. 윗님
'17.5.10 7:14 PM (220.70.xxx.204)단촛물만들어 넣는다면 밥을 좀 되직하게
하겠네요... 답변좀.;;;6. 무명
'17.5.10 7:14 PM (175.117.xxx.15)제 바로 위에 님 덧글과 같습니다.
3:2:1로 식초:설탕:소금 이때 소금만 t스푼이고 나머지는 T푼이에요.
단촛물로 김밥싸면 여름에도 쉽게 안상하는거같아요.
저같은경우는 유부초밥쌀때... 후리가케??에 참기름으로 밥 비비고 같이 동봉된 단촛물은 따로 모아놨다가 간단한 김밥쌀때 써버려요7. 점둘
'17.5.10 7:14 PM (218.55.xxx.19)햄은 한번 볶으세요
밥은
쉽게 상할 환경이면
보존성을 높이기 위해 식초 설탕 넣으시고
금방 먹을거면 그냥 참기름 소금으로 간 하세요8. 바로 먹을 건디
'17.5.10 7:18 PM (1.176.xxx.38)식초랑 설탕은 보존을 위한 건가요? 맛을 위한 건가요? 그럼 내일 오전까지 먹을 거면 단촛물 만들어야겠죠?
9. 아뜨리아
'17.5.10 7:21 PM (125.191.xxx.96)밥은 고슬고슬하게 지으세요
그래야 김밥이 맛있어요10. 기념
'17.5.10 7:32 PM (175.207.xxx.253)저는 햄 데쳐서 사용해요. 건강을 위해서..
11. 밥을 되직하게?
'17.5.10 8:31 PM (113.199.xxx.79) - 삭제된댓글하면 죽밥이 됩니더 김밥 밥은 고두밥이 좋아요
초물 만들때 매실액 있으면 이것도 넣으세요12. ㅇㅇ
'17.5.10 9:16 PM (210.117.xxx.176)예전에는 소금 참기름 넣고나 그냥 쌌는데 어느날 좀 느끼하더군요. 그 뒤로는 촛물 만들어 섞어 합니다.
초밥간 비율대로 하는데 초밥처럼 강하게 하면 그야말로 초밥이 되니 입맛이 산뜻할 정도로만 넣어요.13. ㅇㅇ
'17.5.10 9:17 PM (210.117.xxx.176)밥은 쿠쿠 일반밥 코스로 물 쪼매 빼고 해요. 제가 진밥을 질색 팔색해서 ㅎㅎ
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