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회식때 고기 잘굽는 법좀 알려주세요

ㅇㅇ 조회수 : 986
작성일 : 2017-05-07 19:37:11
삼겹살같은거요
어떤분은 기똥차게 잘 굽던데
순서나 메뉴얼좀 알려주세요
IP : 223.39.xxx.164
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅣㅣ
    '17.5.7 7:38 PM (70.187.xxx.7)

    전 부치기랑 비슷해요. 진득하게 한쪽면 익게 두고 좀 익었다 싶었을때 한 번 뒤집어 주는 게 좋음.

  • 2. ㅇㅇ
    '17.5.7 7:46 PM (223.39.xxx.164)

    막 잘라서 가쪽에 쪼로로 놓고
    또 굽고 그렇게 타이밍 예술로 하는법좀

  • 3. 그거
    '17.5.7 7:55 PM (116.127.xxx.144)

    잘 구워서 뭐하시게요?
    난 회식이나 모임시...(가족말고는)
    고기굽고 수저 챙기고 하는거 제일 싫던데요..마흔후반인데도 그러한데
    난 차라리 못하고 말겠음

  • 4. 윗님
    '17.5.7 8:06 PM (175.209.xxx.57)

    회식에서 그거 좋아하는 사람이 어딨나요? 누군가는 해야 되는 일이고 이왕 하는 거 내가 하자...하면서 나서면 좋은 거죠.

  • 5. 그거
    '17.5.7 8:08 PM (116.127.xxx.144)

    그러니까요.
    굳이 그걸
    잘 해야할 필요는 없어보이니까요.

  • 6. 깜찌기펭
    '17.5.7 11:23 PM (117.111.xxx.213) - 삭제된댓글

    1) 불판이 뜨겁게 예열된것을 확인뒤, 고기를 나란히 올린다.
    가장자리로 한줄...버섯.감자등 옵션재료 올림
    2) 윗면에 핏물이나 물이 고이면서 가장자리가 익으면 한번 뒤집는다.
    3) 뒤집으며 가장 많이 익은 가운데 고기를 가장자리쪽으로 잘라주며..나란히 두면 됨.
    (가운데 열받아 빨리 익은 고기는 가장자리로 옮겨 잘라주고..덜익은 고기는 가운데로 옮겨가며 익히고..자름.)

    익은 고기를 가장자리로 옮겨 잘라주면서, 가운데에는 새 고기를 두어 익히면 고기먹는데 쉬는 시간이 줄어듭니다
    화이팅..!

  • 7. ㅇㅇ
    '17.5.7 11:48 PM (223.39.xxx.68)

    30대 초반이구 제일 막내입니다

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