소고기김밥을 좋아하는데 집에서 하면 왜그렇게 고기 비린내가 나죠?
콩나물밥에 소고기다짐 올려줘서 맛있게 먹었는데 제가 하면 고기 냄새때문에 빼는게 낫네요
한우를 썼는데도 그렇고
불고기양념으로도 해보고
소금 후추만 넣고 해봐도 안되네요
물기 없을때까지 오래볶았어요
아예 간을 안해야 하는걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
콩나물밥 김밥등에 들어가는 소고기다짐
tn 조회수 : 1,273
작성일 : 2017-05-03 10:38:11
IP : 220.117.xxx.59
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'17.5.3 10:51 AM (211.186.xxx.56)저는 키친타올로 눌러 핏물을 닦아내고,설탕,간장,다진마늘,맛술,후추, 참기름으로 간을 해서 잠시 두었다가 센불에 물기없게 볶아내요. 이렇게 하면 잡내 잘 안느껴지던데요.
핏물 제거랑 맛술 첨가 해서 센불에 물기없게 볶아보세요^^2. tn
'17.5.3 11:02 AM (220.117.xxx.59)핏물제거 와 맛술이 포인트인가보네요
감사합니다~3. ...
'17.5.3 11:12 AM (211.104.xxx.172)핏물제거. 맛술. 거기에 참기름 이 세가지가 소고기 잡내
제거에 필수죠
전 간 하지 않은 고기볶음이 좋아서 이렇게 볶아서 냉동실에
얇게 펴 얼려두었다가 써도 냄새 안나요.4. tn
'17.5.3 11:22 AM (220.117.xxx.59)아
간안한게 나을수도 있겠다 생각은했어요
어쨌든 밖에서 먹은건 맛이 복잡하지 않았거든요
소고기 다짐이 맛있으면 잔치국수나 비빔밥등에 소명으로 얹고 싶은데 항상 실패했어요 ..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 682877 | SBS 노조 성명 : "박근혜 정권을 지적하는 대목이 .. 18 | ... | 2017/05/03 | 2,860 |
| 682876 | 김부겸의원 문재인지지연설 정말 잘하시네요 5 | 인재네~ | 2017/05/03 | 1,063 |
| 682875 | 문재인 진주 (晋州) 집중 유세 현장 SNS반응 8 | ... | 2017/05/03 | 1,940 |
| 682874 | 무안에서 낙조보는데... 5 | 콩 | 2017/05/03 | 1,020 |
| 682873 | 시장 상인들이 뭐라고 하나봐요ㅠ 3 | ㅇㅇ | 2017/05/03 | 1,652 |
| 682872 | 다이어트한다고 김치만두속을 만들었는데요 5 | 괴롭네요 | 2017/05/03 | 1,589 |
| 682871 | sbs사장이 무릎꿇어도 용서 안된다 3 | richwo.. | 2017/05/03 | 1,012 |
| 682870 | 자식도 늙어 갑니다. 아버님 12 | 사람 귀한 .. | 2017/05/03 | 3,674 |
| 682869 | 종이호일이 유산지 인가요? 3 | ... | 2017/05/03 | 1,422 |
| 682868 | 내가 어제 마지막 토론을 안보았다면 19 | 안철수지지자.. | 2017/05/03 | 2,964 |
| 682867 | sbs김성준 앵커의 사과문을 콕 찝은 어느 기자의 글 19 | ㅇㅇ | 2017/05/03 | 3,525 |
| 682866 | 매달50요구하는 시어머니 13 | ㅇㅇ | 2017/05/03 | 15,702 |
| 682865 | 마 먹는법 좀 알려주세요. 8 | 음 | 2017/05/03 | 1,061 |
| 682864 | 에어컨.. 다 냄새나나요? 1 | 클린 | 2017/05/03 | 893 |
| 682863 | 연휴중에 감기 꼭 낫고 싶어요 3 | ㅜㅜ | 2017/05/03 | 641 |
| 682862 | 백상 2 | 세로접기 | 2017/05/03 | 1,057 |
| 682861 | 인터넷할때마다 특정광고 사이트가 매번 열리는데 미치겠네요. 1 | 인터넷 | 2017/05/03 | 712 |
| 682860 | 문재인이 대세이긴 한가봐요 10 | 홧팅 | 2017/05/03 | 1,520 |
| 682859 | 요리고수님들 도와주세요 ㅠㅠ 3 | 열무얼갈이 | 2017/05/03 | 897 |
| 682858 | sbs 세월호건은 날짜불일치로 날조수준의 기사임 5 | 닉넴프 | 2017/05/03 | 761 |
| 682857 | 모든 sbs 삭제완료 5 | 삭제완료 | 2017/05/03 | 1,058 |
| 682856 | 진주 디비졌습니다. 8 | .... | 2017/05/03 | 2,132 |
| 682855 | 저희 아빠같은 사람유형이 쓰레긴거죠? 5 | ㄴㄴ | 2017/05/03 | 2,182 |
| 682854 | 내각제 주장하고 노무현 부정하는 심상정 찍으면 세상이 변한다? .. 10 | 거대한 착각.. | 2017/05/03 | 712 |
| 682853 | 서양은 만20세 넘으면 독립한다는데 이거 사실이 아닌것같애요 10 | a | 2017/05/03 | 3,575 |