명이장아찌 식초는 어떤걸루 담궈야 하나요?
작성일 : 2017-04-28 16:50:53
2336607
처음으로 명이나물장아찌 담굴려고 하는데
레시피때문에 곤욕이네요
간장은 맛간장말고 일반간장 써도 될까요?
그리고 식초는 현미랑 사과식초 둘중에 어떤걸루 쓰는게 좋을까요?
제발 지나치지 마시고 한말씀 해주세요 ㅎㅎ
IP : 116.46.xxx.161
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아뜨리아
'17.4.28 4:52 PM
(125.191.xxx.96)
간장은 몽고간장
식초는 현미식초가 장아찌 담글때 맛나다네요
2. 내방식
'17.4.28 5:20 PM
(125.136.xxx.241)
다시국물2 간장(샘표701)1.5
현미식초1 설탕 0.8 매실액1
저 비율이 가장 좋았어요.
3. ..
'17.4.28 6:46 PM
(211.224.xxx.236)
명이나물짱아찌는 하는 방법이 다른가요? 그게 아니라면 어떤 간장 뭐 그런것보다는 그냥 간장,식초,물,설탕 비율만 맞춰 부우면 적당히 새콤짭짤하면서 맛난 짱아찌 되던데요. 그냥 1:1:1:1 냄비에 넣고 끓여 뜨거울때 부우면 되던데요. 그런후 3-4일 지나 묽어진 국물 다시 끓어 이번엔 차갑게 식혀 부으면 웬간한 짱아찌는 다 맛있어요. 단거 싫어하는 저는 설탕은 0.5만 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 681101 |
왜 맨날 고기 5 |
khm123.. |
2017/04/28 |
1,352 |
| 681100 |
"박근혜 미분류표 1.5배, 조작된 숫자?"... 4 |
흠 |
2017/04/28 |
921 |
| 681099 |
4차 산업, 미래, 사회적 합의, 새정치... 12 |
깍뚜기 |
2017/04/28 |
976 |
| 681098 |
오~~문후보님 마지막인사발언 완전 사이다! 20 |
동그라미 |
2017/04/28 |
4,799 |
| 681097 |
심블리! 심블리! 보면 볼수록 더더 맘에 들고 지지합니다!!! 7 |
ㅗㅗ |
2017/04/28 |
1,344 |
| 681096 |
문님...마무리 죽이네요. 24 |
투대문 |
2017/04/28 |
9,429 |
| 681095 |
트럼프 사드 부담금 발언 나온 배경이 무언지 조사해야 합니다 5 |
특검 |
2017/04/28 |
730 |
| 681094 |
동그라미재단은 안철수 정치활동 전초기지? 1 |
이상해 |
2017/04/28 |
446 |
| 681093 |
준표는 오늘 안후보에게 배우겠습니다 계속 그러네요. 7 |
ㅇㅇ |
2017/04/28 |
1,297 |
| 681092 |
5차토론되니 실력이 드러나네요 72 |
5차 |
2017/04/28 |
14,954 |
| 681091 |
홍 지지율이 좀 뜨니 역시 털리네요 2 |
뚜벅이 |
2017/04/28 |
1,309 |
| 681090 |
오늘 토론 분위기가 어떤가요? 5 |
ㅇㅇ |
2017/04/28 |
1,371 |
| 681089 |
홍준표 미쳐가는듯 13 |
... |
2017/04/28 |
4,537 |
| 681088 |
안홍~~ 14 |
늘푸르른 |
2017/04/28 |
1,731 |
| 681087 |
심상정, 육체 노동자는 도지시만큼 돈 벌면 안됩니까?이건 이번 .. 12 |
235 |
2017/04/28 |
2,930 |
| 681086 |
홍준표 잡는 심상정 2 |
*** |
2017/04/28 |
2,011 |
| 681085 |
홍준표 탕탕탕 18 |
심언니 |
2017/04/28 |
2,654 |
| 681084 |
문재인은 논박이 안되네요. 34 |
.. |
2017/04/28 |
3,923 |
| 681083 |
홍준표 사고는 ...직선 하나 2 |
........ |
2017/04/28 |
844 |
| 681082 |
지니계수 팩트체크 -이명박때 가장 높다 7 |
.. |
2017/04/28 |
901 |
| 681081 |
안철수 진짜 말 못하네요 그 귀한 나머지 시간을 상대방 이야기를.. 8 |
000 |
2017/04/28 |
1,698 |
| 681080 |
안철수는 머리에 든게 없네요... 17 |
…. |
2017/04/28 |
2,263 |
| 681079 |
오늘 조용하다 했다...드뎌 나왔다..메르켈..ㅋ |
개가끙을끊지.. |
2017/04/28 |
1,028 |
| 681078 |
토론 보시느라 바쁘시겠지만, 초4남아 어린이 선물추천요~ 2 |
선물추천요~.. |
2017/04/28 |
835 |
| 681077 |
사드배치 물어보면 1 |
듣기 참 피.. |
2017/04/28 |
481 |
