처음으로 명이나물장아찌 담굴려고 하는데
레시피때문에 곤욕이네요
간장은 맛간장말고 일반간장 써도 될까요?
그리고 식초는 현미랑 사과식초 둘중에 어떤걸루 쓰는게 좋을까요?
제발 지나치지 마시고 한말씀 해주세요 ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
명이장아찌 식초는 어떤걸루 담궈야 하나요?
마리짱 조회수 : 1,154
작성일 : 2017-04-28 16:50:53
IP : 116.46.xxx.161
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아뜨리아
'17.4.28 4:52 PM (125.191.xxx.96)간장은 몽고간장
식초는 현미식초가 장아찌 담글때 맛나다네요2. 내방식
'17.4.28 5:20 PM (125.136.xxx.241)다시국물2 간장(샘표701)1.5
현미식초1 설탕 0.8 매실액1
저 비율이 가장 좋았어요.3. ..
'17.4.28 6:46 PM (211.224.xxx.236)명이나물짱아찌는 하는 방법이 다른가요? 그게 아니라면 어떤 간장 뭐 그런것보다는 그냥 간장,식초,물,설탕 비율만 맞춰 부우면 적당히 새콤짭짤하면서 맛난 짱아찌 되던데요. 그냥 1:1:1:1 냄비에 넣고 끓여 뜨거울때 부우면 되던데요. 그런후 3-4일 지나 묽어진 국물 다시 끓어 이번엔 차갑게 식혀 부으면 웬간한 짱아찌는 다 맛있어요. 단거 싫어하는 저는 설탕은 0.5만 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 680822 | 대구에 사진관 추천해주세요 | 아이두 | 2017/04/28 | 445 |
| 680821 | 중학교 시험 2 | 궁금 | 2017/04/28 | 945 |
| 680820 | 남편이 바람피는건 정당하다는데요 31 | ㅇㅇ | 2017/04/28 | 5,524 |
| 680819 | 절친딸인데 ㅠㅠ 이렇게 얄미워하면 안되는데 6 | 제목없음 | 2017/04/28 | 2,824 |
| 680818 | 조국 교수 트윗) 매니페스토 실천본부의 평가. 널리 공유 부탁!.. 4 | .... | 2017/04/28 | 787 |
| 680817 | 중학생 평균 84점이면 반에서 몇 등 정도 할까요? 16 | thvkf | 2017/04/28 | 4,266 |
| 680816 | 국민의당은 사과해야겠네요. 12 | 문준용 | 2017/04/28 | 1,492 |
| 680815 | 엠팍에 문후보님 오셨던데 우리 82는 안 오실라나요? 27 | 투표꼭! | 2017/04/28 | 1,719 |
| 680814 | 인바디 몸무게 | 99 | 2017/04/28 | 739 |
| 680813 | 국정원이 세월호 수사대상에서 배제된 이유 3 | 김기춘우병우.. | 2017/04/28 | 691 |
| 680812 | (펌) 사드 기습 배치의 진실 (비용관련) 2 | 이게 나라냐.. | 2017/04/28 | 639 |
| 680811 | 47인데 갱년기초기증상 6 | ㅠ | 2017/04/28 | 3,693 |
| 680810 | '권양숙 9촌' 지목당한 고용정보원 직원 '사실 아냐' 15 | 질떨어지는당.. | 2017/04/28 | 1,666 |
| 680809 | 명이장아찌 식초는 어떤걸루 담궈야 하나요? 3 | 마리짱 | 2017/04/28 | 1,154 |
| 680808 | 군비리 폭로 김영수 소령 그 후. . 4 | 빼꼼 | 2017/04/28 | 757 |
| 680807 | 심상정 지지하시는 분 10 | 지지 | 2017/04/28 | 935 |
| 680806 | 퇴진행동 내일 발언 사실인가요? 17 | 퇴진 | 2017/04/28 | 1,870 |
| 680805 | 문재인 유세현장 영문뉴스로 5 | ... | 2017/04/28 | 858 |
| 680804 | 박지원) 문준용 근무없이 월급만 받았다 ...문 사퇴해야...... 41 | 문재인 사.. | 2017/04/28 | 1,752 |
| 680803 | 5월초 홍콩 날씨 어때요? 4 | 1번 | 2017/04/28 | 946 |
| 680802 | 해외여행시 분실 2 | 봄 | 2017/04/28 | 700 |
| 680801 | 오늘 무슨 날이에요? 안철수 글로 도배.... 21 | richwo.. | 2017/04/28 | 1,218 |
| 680800 | 여자는 역시 가꾸기 나름이네요 2 | 흠.. | 2017/04/28 | 2,816 |
| 680799 | 남조선 일보의 눈물의 창고 대방출 2 | 사탕별 | 2017/04/28 | 764 |
| 680798 | 오마이 티비는..무슨 일 있어요? 2 | ... | 2017/04/28 | 890 |