명이장아찌 식초는 어떤걸루 담궈야 하나요?
작성일 : 2017-04-28 16:50:53
2336607
처음으로 명이나물장아찌 담굴려고 하는데
레시피때문에 곤욕이네요
간장은 맛간장말고 일반간장 써도 될까요?
그리고 식초는 현미랑 사과식초 둘중에 어떤걸루 쓰는게 좋을까요?
제발 지나치지 마시고 한말씀 해주세요 ㅎㅎ
IP : 116.46.xxx.161
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아뜨리아
'17.4.28 4:52 PM
(125.191.xxx.96)
간장은 몽고간장
식초는 현미식초가 장아찌 담글때 맛나다네요
2. 내방식
'17.4.28 5:20 PM
(125.136.xxx.241)
다시국물2 간장(샘표701)1.5
현미식초1 설탕 0.8 매실액1
저 비율이 가장 좋았어요.
3. ..
'17.4.28 6:46 PM
(211.224.xxx.236)
명이나물짱아찌는 하는 방법이 다른가요? 그게 아니라면 어떤 간장 뭐 그런것보다는 그냥 간장,식초,물,설탕 비율만 맞춰 부우면 적당히 새콤짭짤하면서 맛난 짱아찌 되던데요. 그냥 1:1:1:1 냄비에 넣고 끓여 뜨거울때 부우면 되던데요. 그런후 3-4일 지나 묽어진 국물 다시 끓어 이번엔 차갑게 식혀 부으면 웬간한 짱아찌는 다 맛있어요. 단거 싫어하는 저는 설탕은 0.5만 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
681035 |
전화 길게길게 하는 것도 대단하다 5 |
어휴... |
2017/04/28 |
848 |
681034 |
박근혜-황교안 '사드 대란 청문회' 세워야 4 |
사드책임 |
2017/04/28 |
623 |
681033 |
文 '부자증세하고 적폐청산특위 설치해 보충수사'…공약집 공개 3 |
투대문 |
2017/04/28 |
236 |
681032 |
저녁 식사준비 어떻게 하세요? 10 |
님들은 |
2017/04/28 |
1,649 |
681031 |
의사 1300여명, 문재인 지지선언… “역사상 처음" 11 |
ㅇㅇ |
2017/04/28 |
3,290 |
681030 |
식용유 뭐 쓰세요? 11 |
Jk |
2017/04/28 |
2,096 |
681029 |
대선 국외 부재자 수 그래프 이상해요 3 |
왜곡 |
2017/04/28 |
551 |
681028 |
김미경 그냥 넘어가나?설대교수채용비리 청문회하자. 11 |
^^ |
2017/04/28 |
777 |
681027 |
안철수 후보 또 대 국민 상대로 거짓말...[빼박] 10 |
바다 여행 |
2017/04/28 |
1,141 |
681026 |
박지원 옥황상제~~~~ 7 |
ㄱㄱㄱ |
2017/04/28 |
668 |
681025 |
치매검사 보건소와 대학병원차이 2 |
lee |
2017/04/28 |
1,611 |
681024 |
위내시경 대장내시경했더니 6 |
콩 |
2017/04/28 |
1,974 |
681023 |
당뇨 식단 공유 부탁드립니다 8 |
음 |
2017/04/28 |
1,661 |
681022 |
갑철숩니꽈 안철숩니꽈 영상 아직 저장안하신 분~ 6 |
zz |
2017/04/28 |
554 |
681021 |
박헌영 K스포츠 과장, 문재인 선대위 전격 합류 20 |
........ |
2017/04/28 |
2,590 |
681020 |
전세낀 집을 매수했는데.. 7 |
.... |
2017/04/28 |
1,996 |
681019 |
다리 복숭아뼈 부근 철심 빼는 수술 얼마나 걸리나요 1 |
봄향기 |
2017/04/28 |
817 |
681018 |
갑자기 폰진동으로 되면서 바이러스걸렸다고 5 |
여기 납치글.. |
2017/04/28 |
1,703 |
681017 |
문후보 품안의 개편한 그 강쥐 곧 입양된대요~ 9 |
고딩맘 |
2017/04/28 |
1,671 |
681016 |
홍석천씨..페북글 3 |
ㅇㅇ |
2017/04/28 |
2,597 |
681015 |
새누리.황교안.김관진.한민구.모두 매국노들아!!! 2 |
^^ |
2017/04/28 |
409 |
681014 |
바당~ 바당...후단협이 생각나네요. 1 |
에구구 |
2017/04/28 |
225 |
681013 |
올초에 세운 새해 다짐들은 다들 이루고 계신가요? 2 |
새해 |
2017/04/28 |
240 |
681012 |
애들 로봇 만화 보고 울고 온 신랑 ㅋ 8 |
Deliah.. |
2017/04/28 |
1,302 |
681011 |
5월연휴에 숙소를 예약했는데 ㅠㅠ 4 |
봄바람 |
2017/04/28 |
1,814 |