비름나물 줄기가 질긴편인가요

[나물무침]

비름나물 데쳤을때 줄기가 질긴편인가요

만약 그렇다면 줄기를 최대한 제거하려고 합니다.

나물이 질기면 안먹더라구요...

데쳤을때 안질리고 부드러운 나물좀 알려주세요

생나물은 잘 안먹으려고 해서요

제가 나물요리를 안해봐서 잘 모르겠습니다.

 

 

[...]

비름나물 줄기는 연해요.
잘못 걸리면 질긴 건 취나물이 좀 그렇더라구요.

[아뜨리아]

나물따라 억센게 있더군요
취나물이나 머위도 줄기가 간혹 억세고 그렇던데..

그럴때는 좀더 데치거나 줄기를 다듬으세요

유채나물이나 참나물은 좀 부드러운편이구요

[ᆢ]

다듬을때 만져보고 억세다 싶으면 제거 하셔요