외국에서 샐러드 위에 레몬필?오렌지필?같은거 이름이 뭘까요?

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샐러드 위에 아주 가는(실고추같이) 몇 가닥 고명으로 올린 레몬색깔이랑 비트색상 같은게 몇가닥 올렸는데.

그게 따로 파나요?

제 예상과 같이 레몬껍질과 비트가 맞을까요?

요리에 대해 잘 아시는분 알려주세요.

뭔지도 모르겠어요 검색해도 안나오고...아시는분요.

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제스터라고 얇게 껍질 벗겨내는거잇어요 그걸로레몬 긁으면 실고추처럼되요..샐러드위에 좋죠 ..이쁘고 맛있고

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혹시 샤프론 아닌가요? Saffron으로 검색해서 확인해보세요.

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샤프론 맞아요

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근데 그거 샐러드 위에 뿌려먹나요?
샤프론 있는데 어디에 쓰는지를 몰라 못 쓰네요 ㅎ

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사프란은 실고추 처럼 생겼는데 꽃수술 이예요, 스페인이에서 밥할때 넣어서 노랗게
만드는 용도로 쓰고요 파에야 할때 넣으면 맛있어요

[제스트]

원글님 보신 게 레몬제스트인지 사프론인지는 모르겠지만
시트러스계 과일(레몬, 오렌지, 라임 등)의 껍질만 강판(제스터라는 도구 있음)에 갈아
요리에 많이 사용해요.