자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치에 넣는 쪽파, 익히면 향이 거슬리는데, 다른 분들은 안 그러신가요?
1. 전
'17.4.23 6:49 AM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글오래전부터 김치에 쪽파대신 대파를 넣는데
대파 한번 넣어보세요
맛이 훨씬 좋습니다2. Leek
'17.4.23 6:50 AM (73.152.xxx.177)질겨요.
그녕 파를 덜 넣어 보세요3. 쪽파말고
'17.4.23 6:51 AM (183.102.xxx.36)대파 흰부분을 마늘 생강과 함께 갈아서 넣어 보세요.
저는 김치 담글 때 찹쌀밥을 해서 믹서에 물 조금 넣고
마늘, 생강,양파, 붉은고추, 대파 흰부분 갈아서 액젓, 새우젓, 갈치속젓, 고추가루 넣고 버무려요.4. 원글
'17.4.23 6:53 AM (78.193.xxx.89)윗님들 말씀 감사한데, 유럽엔 대파가 없어요...ㅠㅠ
한국, 일본 등 아시아 국가 빼곤 대파 종이 없는 것 같아요...5. ..
'17.4.23 6:55 AM (70.187.xxx.7)사람 나름인가 보네요. 그닥 거슬리지 않아요.
6. 대파가
'17.4.23 6:58 AM (183.102.xxx.36)없으면 쪽파 흰부분으로 써보세요.
그나마 나을 수 있을거 같네요.7. 자갈치
'17.4.23 7:27 AM (211.203.xxx.83)전 쪽파향 너무 좋은데;;사람마다 다른가봐요ㅎ
8. ㅇㅇ
'17.4.23 8:00 AM (49.142.xxx.181)쪽파향이 좋아서 일부러 쪽파만으로 담근 파김치가 있고 익어서 시어가는 파김치도 좋아하는 사람 많잖아요...
9. 저라면
'17.4.23 8:48 AM (223.33.xxx.130) - 삭제된댓글저도 쪽파가 익었을때 나는 향 싫어해서 원글님
이해되네요.
제경우 부추도 비슷해요.
파김치 부추김치 좋아하는데 갓 담았을때만
좋고 익고나멱 그 향이 거북해서 안먹습니다.
리크는 모르니 드릴말씀 없고 대파도 없으시면
쪽파 흰부분만 넣는게 나을것 같아요.
그리고 김치는 파 많이 넣지 않아도 간만 잘
맞고 배추가 맛있으면 맛나더라구요.
그러니 파는 조금만 넣으셔도 될듯합니다.10. happy
'17.4.23 3:04 PM (122.45.xxx.129)파 안넣고 담궈 먹어요.
물크러진 파도 싫고 깔끔하고 아삭한 식감 김치 좋아해요.
무우채도 씹히는 거 싫고 고추양념 덩어리도 거둬내고 먹는 편인데요.
양념과 야채 모두 갈아서 절인 배추에 골고루 발라 익히면 깔끔해서 맛있게 오래 먹어요.
외국인들도 김치 배추만 먹기 좋아할테니 참고해 보세요.
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