비트로 초절임 지를 ...

[비트]

비트로 지를 담았는데

지나치게 빨개서 시각적 자극(?)이 싫은데

비트 빨간색을 일차적으로 빼고 담아도

영양상 문제는 없을까요?

너------무 빨개요 ㅠㅠ

[빨간색이 싫음]

비트를 조금만 넣으세요.. 그래도 색이 나오니

[저도]

비트로만 하니 그 진한 색이 식욕을 떨어뜨리 더군요.

[..]

무쌈 만들때 비트 슬라이스한거 몇개만 넣어도 분홍색 나요.
비트만으로는 저도 거부감 들듯..
일단 껍질 벗기면서부터 좀 겁나잖아요.ㅎㅎ
그리고 초절임해서 오래두면 영 먹기싫은 식감으로 변해요.

[비트]

양을 적게 하면 겨우 몇조각정도라야
예쁜 빨강이 나오기때문에
그건 지라고 담기엔 턱없이 부족한 양이라서요.

그래서 제가 궁금한 건
담기전에 일차적으로 빨간색을 우려 버리고 담으면
과연 영양가에서 많이 차이가 날까가 궁금해서요.
검색을 해봐도 거기에 대한 답들은 없어요