현미밥 하는 비법 좀 알려주세요

[--;;]

현미채식 해보려고 합니다. 아무래도 밥짓는게 관건인듯해서요.

티비에 불리지 않고 압력솥으로 두번 취사를 하는 법도 봤는데...더 쉬운 방법 있을까요???

꼭꼭꼭꼭꼭 50번은 씹으래서 도전 해보려구요..어머니께서 고혈압 판정 받으셔서 해보렵니다.

[^^]

전기압력솥에서 할땐 현미코스가 있어요. 그걸로 하면 되구요. 이때는 굳이 안불려서 해도 괜찮아요. 물론 불려서 하면 조금더 부드럽겠지요. 일반 압력솥에서 할땐 5~6시간 불린 현미를 넣고 추가 돌기 시작하면 7~8분정도 계속 강한불에 놔뒀다가 불을 줄이고 뜸을 15분정도로 백미할때보다 훨씬 길게 해요. 그럼 거칠지 않고 밥이 먹을만 해요~물량은 백미보다 좀더 잡고요..저는 늘 이렇게 해먹어요~

[^^]

오타--물양^^;;

[--;;]

친절한 답글 감사합니다. 물양을 넉넉히 잡고, 뜸들이기를 좀 더 길게...일단 현미부터 불려야겠어요..지금 불리면 낼부터 먹을수 있겠네요..

[고딩맘]

물양은 평소보다 좀 많이 잡아야 하고 살짝 끓여서 불려도 되요