핏물 까지 다 빼놨는데 레시피를 못 찾겠어요
간장 설탕 물 이렇게 딱 세가지로 양념 만들어서 36시간인가 재워놓는걸로 봤는데
비율이 기억이 안나요
아시는분 알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
82쿡에서 봤던 간단 la갈비 양념 알려주세요~
하하 조회수 : 1,516
작성일 : 2017-04-07 16:04:09
IP : 123.212.xxx.157
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 여기건지는
'17.4.7 4:09 PM (118.40.xxx.185)간단양념 369 말하나요?
설탕 간장 물
3 6 9
대신 먼저 후추와 설탕3스푼으로 재어 놓고
나중에 간장 물.2. 이게 맞는지 모르겠어요
'17.4.7 4:11 PM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글캡쳐만 해둔거라 원글님 찾는건지 모르겠어요
호텔주방장에게 알아낸 레시피 라고 올린건데
물:간장: 설탕을 5:1:1.3 비율로 섞어 재워두라고 되어있네요3. 하하
'17.4.7 4:11 PM (123.212.xxx.157)답변 감사합니다
제가 본건아니지만
유명가게 주방장이 알려준거라고
저거 딱 세개였던걸로 기억해요4. 히트레시피
'17.4.7 4:12 PM (110.35.xxx.215) - 삭제된댓글la갈비구이로 검색해 보세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107829&page=1&searchType=searc...5. 하하
'17.4.7 4:14 PM (123.212.xxx.157)118님 레시피 인것 같네요
감사합니다6. 원글님~
'17.4.7 4:55 PM (211.202.xxx.31)후기 부탁드려요~~^^
이글도 지우지 말아주세요~7. 민들레홀씨
'17.4.8 5:20 AM (63.86.xxx.30)LA갈비 5 파운드(2.3 키로) 기준인데요..
이 레서피도 맛있어요. 다음에 한번 해보세요.
미국 중국식당에서 재는 법이에요.
간장/물/설탕 각 1 cup
마늘가루, 참기름 각 1/2 cup
후추 1/4 컵
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