껍질 벗겨 쓰시나요

[양송이 버섯]

요리 프로 보면 어떤 사람은 그냥쓰고

어떤 사람은 벗기던데

어떤게 옳은 건가요

[ㅇㅇ]

요리프로에서 껍질 벗겨쓰길래 저도 벗겨서 쓰다가
귀찮아 그냥 쓰기도 했는데 결과적으로 모양이나 맛의 차이가 없더라고요.

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전 꼭 벗겨요.
표면이 매끄러운게 아니고 해서 잘 씻기도 어렵고 색도 변하고 해서요.
벗기고 하얀 부분만 요리에 써요 ㅎㅎ

[..]

싱싱하고 깨끗하면 그냥 사용하고
좀 지저분하면 벗겨 사용해요

[...]

벗겨쓰나 그냥 하나 별차이 없어서 그냥 해요
시간 오래 걸리면 요리가 피곤해져서요