크림치즈머핀을 만들려고보니
버터가 없네요
땅콩기름 생크림 두개섞어써도 될까요?
아님 땅콩기름만 넣야할지 판단이 어려워 도움요청드려요
답변 미리 감사합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
머핀을 구우려는데
버터없어요 조회수 : 534
작성일 : 2017-03-22 12:41:15
IP : 49.180.xxx.159
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ==
'17.3.22 12:45 PM (121.133.xxx.18)포도씨 오일도 괜찮아요
2. ....
'17.3.22 1:02 PM (203.255.xxx.87) - 삭제된댓글생크림을 거품내서 섞으세요.
생크림 요리에 쓰고 많이 남을 때 거품내서 빵 많이 구었어요.3. 생크림
'17.3.22 1:42 PM (180.66.xxx.214)버터 대용으로는 생크림만 넣으세요.
찬 온도에서 단단하게 휘핑 해서요.
어차피 버터나 생크림이나 원료는 같은 우유에요.
원심 분리로 분리해 냈을 뿐이지요.
대략 버터는 유지방 80, 무지방우유 20 정도
생크림은 유지방 35, 우유 65 정도 비율 이에요.
생크림 넣은 머핀은, 버터 줄이고, 우유 늘린 식감이 나올 거에요.
땅콩기름 넣으면 피넛버터 넣은 맛이 날 거 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 668909 | "이제 이명박 4대강 탄핵하자" 10 | 헉 | 2017/04/03 | 674 |
| 668908 | 국민일보 만평 . 링크 10 | 진심! | 2017/04/03 | 634 |
| 668907 | 엄마와 절연하고 지내고 싶은 딸.. 6 | 조용히 살자.. | 2017/04/03 | 3,632 |
| 668906 | 박근혜...잘~적응하고 있답니다. 11 | ..... | 2017/04/03 | 2,412 |
| 668905 | 아기가 절 안좋아하는 것 같아요 5 | 으음 | 2017/04/03 | 1,308 |
| 668904 | 델타마일리지 원복이 안돼죠ㅜㅜ 1 | 콩 | 2017/04/03 | 353 |
| 668903 | 미앙해~ 14 | ... | 2017/04/03 | 2,454 |
| 668902 | 제주 4.3 사건, 발단부터 결과까지 "당시 학살 사망.. 1 | .... | 2017/04/03 | 361 |
| 668901 | 오는 박영선씨 라디오 인터뷰 59 | 심하다 좀 | 2017/04/03 | 2,284 |
| 668900 | 자유당만큼 박지원이 싫어요... 16 | 정권교체 | 2017/04/03 | 857 |
| 668899 | 신행 갈때 신부측에서 신랑옷 챙겨간다고 하는데 13 | 해해해 | 2017/04/03 | 2,002 |
| 668898 | 오늘 미세먼지ㅠㅜ 6 | ... | 2017/04/03 | 1,998 |
| 668897 | 비문학 독해력 향상 어떻게 해야 되나요? 18 | 고1입니다 | 2017/04/03 | 2,716 |
| 668896 | 홈쇼핑에서 파는 가이거 신발 | 바닐라 | 2017/04/03 | 4,320 |
| 668895 | 클림 식기세척기를 혼자서 뗄 수 있을까요? 2 | ... | 2017/04/03 | 381 |
| 668894 | '박지원 대표, `선거법 위반` 큰일났네'..삭제 트윗 논란 10 | ........ | 2017/04/03 | 1,082 |
| 668893 | 공부도 숙성을 하는걸까요 3 | ㅇㅇ | 2017/04/03 | 1,148 |
| 668892 | 우연히 만난 인연이 결혼까지 이어진분 있어요 8 | 음 | 2017/04/03 | 4,455 |
| 668891 | 화장실 자주 가는 7살 남아. 12 | ㅇ | 2017/04/03 | 2,309 |
| 668890 | 미국에 갔다가 아예 거기서 사시는분 계세요 7 | 미국 | 2017/04/03 | 1,819 |
| 668889 | 여자들은 말할때 남자손목 왜 잡나요? 19 | 궁금 | 2017/04/03 | 5,726 |
| 668888 | 4월 2일 jtbc 손석희 뉴스룸 2 | 개돼지도 알.. | 2017/04/03 | 469 |
| 668887 | 월6000상가 김태희 53 | ss | 2017/04/03 | 22,617 |
| 668886 | 봉하마을서 태극기 집회…지켜보던 여고생 뺨 때린 참가자 입건 9 | 흠.... | 2017/04/03 | 1,840 |
| 668885 | 조언 절실..1학년 배변 문제요 13 | ㅜㅜ | 2017/04/03 | 1,561 |