맛의 신세계

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그동안 시어머님이 주신 국간장을 써왔어요.
전라도분이시라 장 담그는 솜씨가 좋으셔서
이 간장으로 나물도 무치고 국고 끓이고
조림 할 때도 넣어서 감칠맛을 냈거든요.
(저희는 집에 조미료가 하나도 없어요)
근데 얼마전 우연히 시판 국간장이 생겨서
그걸로 국을 끓였는데,
오마낫!!! 완전 맛있어요.
조미료 넣은 그런 맛이에요.
그동안 어머니 간장으로도 맛있었거든요.
근데 이 맛을 알게 되고선 자꾸 시판 국간장에 손이 가요.
어뜩해요ㅠㅠ

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뭘 어떻하긴요, 같이 쓰면 되는 거죠. 시판이 잘 나오면 땡 잡은 것임.

[..]

맛있게 저녁해드세요. ^^ 잘 됐네요.

[???]

시중에 판매되는 제품중 어떤게 그리 맛나는지 궁금해지네요~~

[쌀보리]

맞아요 저도 샘표 맛국간장 쓰는데 진짜 모든 음식이 맛있어지네요. 재료보니 나쁜 것도 안들어있는거 같아요. 제 인생템입니다.

[난 아닌데]

시판국간장 먹다가 지인이 직접담근 간장 얻어먹었는데
소고기국맛 자체가 다르더군요
잘담근 집간장위력을 그때 느꼈네요

[퓨쳐]

광고요?

[미각이 둔하신가 봄]

아님 어려서부터 시판 간장에 익숙하거나..
잘 담근 집간장과 시판 국간장은 비교불가!!

[ㅋㅋ얼척없네요]

시판 국간장에서 조미료맛이 나서 맛있다는거예요?
그 게 바로 조미료 넣어서 그런맛이 나는 거 잖아요;;;;
집간장 놔두고 조미료 섞은 시판 국간장 먹을 일은 없음ㅋㅋ

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친구집에서 쇠고기탕국을 끓여달라해서
시판국간장 있기에 넣었더니 국맛이 달달해서 망쳤어요 자기네는 그거 사먹는데요
간장은 역시 재래국간장이 최고죠

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저희 시어머니 국간장 다들 달라고 할 정도로 맛있는데,
시판 간장은 조미료가 들었는지 확 다르게 느껴졌어요
미각이 둔한게 아니니까 계속 집간장에 길들여 있다가
공장제품 먹으니 확 느낀거죠.
시판 제품은 국간장에도 조미료가 들었구나. 싶더군요.
저도 추가로 사먹을 생각은 없어요.
조미료때문에 순간적으로 맛은 있었겠지만
전 어머니 간장이 좋아요. ^^

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못된 댓글은 그냥 거르세요. ^^