82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛은 있는데, 절일 때 너무 짜게 절여진 깍두기, 어떻게 구제하죠?

깍두기 조회수 : 981
작성일 : 2017-02-27 06:19:26

소금이랑 설탕 거의 동량으로 꽤 많이 넣었는데,

다른 블로그 비법대로 무를 씻진 않고 살짝 말렸거든요...

양념하고, 통에 넣어 24시간 발효 시키고 맛을 봤는데,

짭짤하고 달큰하고 맛은 좋은데, 제 입맛엔 너무 짠 것 같아요...ㅠㅠ

이미 익힌 거라 무를 더 와서 섞어도 좀 그럴 것 같은데...

무슨 방법이 없을까요?

아니면 깍두기로 할 수 있는 요리가 있을까요...?

대도식당 스타일 볶음밥 제외하고요~

IP : 81.56.xxx.107
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '17.2.27 6:34 AM (223.33.xxx.29)

    지금이라도 무 썰어서 뒤저커려 놓으세요

  • 2. 두가지 방법
    '17.2.27 6:36 AM (122.34.xxx.30) - 삭제된댓글

    1. 양념 아깝다 생각 말고 깍두기에 생긴 국물을 따라버리고 생수를 그 정도 양으로 채웁니다.
    너무 허여멀건하다 싶으면 고춧가루를 좀 넣어도 좋고요.
    깍두기 자체의 단맛이 강하지 않을 경우엔 설탕을 좀 첨가해도 좋....

    2. 깍두기 국물을 덜어낸 후, 찹쌀풀을 쑤어서 설탕을 약간 첨가해서 버무려도 먹을 만합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
656552 염색하면 머리 많이 상하나요? 지루성두피염이에요 2 염색 2017/02/27 1,986
656551 전용기공소있는개인치과 믿을만하겠죠 3 .. 2017/02/27 511
656550 추미애...황교안 탄핵이 왜 어렵죠? 3 .... 2017/02/27 850
656549 방석 커버안에 들어있는 쿠션이요.. 세탁기에 넣고 빨아도 되나요.. 2 ... 2017/02/27 699
656548 수면마취 기분좋으신분있나요? 17 프로 2017/02/27 5,919
656547 황교안 탄핵하라!! 2 열라면 2017/02/27 353
656546 스마트 카라 음식물 처리기 써보신 분 계세요? 1 ... 2017/02/27 650
656545 개신교 장로인 황교안 권한대행 3 ........ 2017/02/27 543
656544 악기 구입이요.. 조언 부탁드려요~ 6 푸르미 2017/02/27 675
656543 40대 앞머리 내리신분? 6 고민중 2017/02/27 5,050
656542 세월호 진상규명 압력가한 황교안 2 나쁜짓은 골.. 2017/02/27 358
656541 혼자 재밌게 시간 보내기 3 시간 2017/02/27 1,515
656540 이시국에 죄송하지만....하얀거탑 다시볼수있는 ㅎㅎ 2017/02/27 253
656539 가슴 좀 작아보이는 브라 있나요? 5 -- 2017/02/27 1,728
656538 오늘자 뉴스공장 들으셨나요 12 어이없어라 2017/02/27 1,935
656537 성당에 다니고 싶은데 13 .. 2017/02/27 1,672
656536 자녀가 계속 부모 원망하는경우 23 특검연장 2017/02/27 12,963
656535 린나이나 쿠첸 인덕션 써보신 분 계신가요? 1 스나이퍼1 2017/02/27 2,445
656534 유기농 기저귀 추천 부탁드려요~! 1 123 2017/02/27 391
656533 호텔에 가면 나는 깨끗한 냄새...ㅎ 4 궁금 2017/02/27 3,694
656532 우상호 국회의원실 전번 아시는 분? 3 더민주야 죽.. 2017/02/27 463
656531 국민의당, '특검연장 불승인'에 黃권한대행 탄핵 추진하기로 32 탄핵 2017/02/27 1,189
656530 알려주세요)땀이 안나는 체질인가봐요 - 족욕이나 반신욕 말고 2 즐거운혼밥녀.. 2017/02/27 1,540
656529 문재인 민주당이 황교안 총리직 유지 주장했죠 탄핵도 처음엔 반대.. 41 ㅇㅇ 2017/02/27 1,350
656528 야권 대선주자들 "황교안도 공범 자인한 것" 2 샬랄라 2017/02/27 505
< 43361 43362 43363 43364 43365 43366 43367 43368 43369 43370 >> 이전 자유게시판
게시판 검색