82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛은 있는데, 절일 때 너무 짜게 절여진 깍두기, 어떻게 구제하죠?

깍두기 조회수 : 981
작성일 : 2017-02-27 06:19:26

소금이랑 설탕 거의 동량으로 꽤 많이 넣었는데,

다른 블로그 비법대로 무를 씻진 않고 살짝 말렸거든요...

양념하고, 통에 넣어 24시간 발효 시키고 맛을 봤는데,

짭짤하고 달큰하고 맛은 좋은데, 제 입맛엔 너무 짠 것 같아요...ㅠㅠ

이미 익힌 거라 무를 더 와서 섞어도 좀 그럴 것 같은데...

무슨 방법이 없을까요?

아니면 깍두기로 할 수 있는 요리가 있을까요...?

대도식당 스타일 볶음밥 제외하고요~

IP : 81.56.xxx.107
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '17.2.27 6:34 AM (223.33.xxx.29)

    지금이라도 무 썰어서 뒤저커려 놓으세요

  • 2. 두가지 방법
    '17.2.27 6:36 AM (122.34.xxx.30) - 삭제된댓글

    1. 양념 아깝다 생각 말고 깍두기에 생긴 국물을 따라버리고 생수를 그 정도 양으로 채웁니다.
    너무 허여멀건하다 싶으면 고춧가루를 좀 넣어도 좋고요.
    깍두기 자체의 단맛이 강하지 않을 경우엔 설탕을 좀 첨가해도 좋....

    2. 깍두기 국물을 덜어낸 후, 찹쌀풀을 쑤어서 설탕을 약간 첨가해서 버무려도 먹을 만합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
656730 맨체스터바이더씨. 강추! 7 ㅇㅇㅇ 2017/02/27 1,660
656729 오스카상 중계는 이동진하고 김태훈 조합으로 하면 안되나요.. 10 아쉬움 2017/02/27 1,754
656728 박~법과 원칙 지키는 사람이 잘 사는 세상 소망했대요. 8 정말뇌가??.. 2017/02/27 569
656727 구강건조증에 대하여 1 힘들어요 2017/02/27 1,256
656726 박근혜.....이거 보셨어요? 16 세상에나.... 2017/02/27 4,478
656725 별거하기전 시부모한테..알리나요? 10 그만 2017/02/27 3,498
656724 상행결장의 양성신생물제거후 용동제거후 2017/02/27 1,343
656723 중등 치아교정이요 발치 비발치 무지 고민입니다 4 이럴때 2017/02/27 2,470
656722 부동산도 인품이 다른가요? 9 .. 2017/02/27 1,985
656721 헌재에 '태극기 부대' 500명 집결, 곳곳 드러누워 7 하루정도만 2017/02/27 1,117
656720 누수로 아래증공사해줄 때 전세.. 3 .. 2017/02/27 1,034
656719 성범죄자가 오스카 남우주연상탔네요 9 글쎄 2017/02/27 5,494
656718 애들 저축에 손대면 안되겠지요? 17 한숨 2017/02/27 4,250
656717 무쇠 롯지팬 전기렌지에 사용할 수 있나요 2 또또 2017/02/27 1,579
656716 예비시어른 첫인사때 우리부모님 학교 묻는거 26 질문 2017/02/27 5,970
656715 2주된 오삼불고기 먹어도 될까요 4 ㄱㅅ 2017/02/27 647
656714 너무 여우같은 동네엄마.. 21 너무 2017/02/27 13,762
656713 뉴스공장에 김어준주진우. 3 ㄱㄴ 2017/02/27 1,445
656712 주방키큰장..있는게 좋을까요? 2 ㅇㅇ 2017/02/27 1,509
656711 나이 40대중반, 미국에서 교육받고 학원경력 10년 현통역사 7 .. 2017/02/27 1,599
656710 안철수 직캠! 이형 생가보다 말잘해 6 예원맘 2017/02/27 679
656709 문재인측 "사드배치 강행은 외교적 해결 기회 포기&qu.. 4 후쿠시마의 .. 2017/02/27 566
656708 실전 가사 수업이 있으면 좋겠어요. 6 주부 2017/02/27 708
656707 김정남 죽인 화학무기 VX, 미국이 오키나와에 대량방류 3 케미컬웨폰V.. 2017/02/27 1,706
656706 이런 경우 가구를 새로 들이시겠어요? 아님 지금 그대로? 2 음 2017/02/27 566
< 43351 43352 43353 43354 43355 43356 43357 43358 43359 43360 >> 이전 자유게시판
게시판 검색