어느님이 양파로 김치를 담갔다고 해서
샘플로 만들어봤는데
...뭐 부지런햇도 아니고, 호기심이 충만해서도 아니고...
단지 김치양념이 남아있었고, 양파도 있어서...
처음엔 그냥...뭐 먹을만하네 였는데
2-3일쯤 지난 오늘 먹으니....흐아....시원~~하면서 깊은 맛이.
초딩 아들이 이 김치 뭐냐고(양파인줄 모릅니다..아,물론얘는 채소 엄청 잘먹음)
맛있다고 다시 해달랍니다.
김치양념에 그냥 버무리면 돼요.
어느님이 양파로 김치를 담갔다고 해서
샘플로 만들어봤는데
...뭐 부지런햇도 아니고, 호기심이 충만해서도 아니고...
단지 김치양념이 남아있었고, 양파도 있어서...
처음엔 그냥...뭐 먹을만하네 였는데
2-3일쯤 지난 오늘 먹으니....흐아....시원~~하면서 깊은 맛이.
초딩 아들이 이 김치 뭐냐고(양파인줄 모릅니다..아,물론얘는 채소 엄청 잘먹음)
맛있다고 다시 해달랍니다.
김치양념에 그냥 버무리면 돼요.
원글님! 양파김치 담그는 방법 알려주세요..
저도 해보고 싶어요..
울딸, 울남편 양파 넘 좋아해서요.. 플리이즈~~~
잉? 제 김치양념은 김치 담구면 크게 맛있지는 않아요. 고저...요거이 김치구나 정도...군대김치를 벗어난 정도지요. 그래서 못알려드려요ㅠ.ㅠ 님네집 양념비율로 하셔도 돼요.
김치양념이있어서 낼 고들빼기김치담으려고하는데 그래도양념이 남을것같아요.
양파김치담아보고싶어요.알려주세요.
양파처리법을 알려주세요.절여야한다거나 아님 그냥버무리면되는건지요.
허억...진짜,,,,,비율이 필요없는데.
양념에 그냥 굴리세요(버무리라는뜻)그러면 끝이랍니다.
아...양파 그냥 마음대로 썰어서(그래도 낱낱이 떨어지는게 낫더라구요. 장아찌처럼 뭉태기로 넣지는 말라는..)
그냥 섞으면 돼요....단순무식 하면 됩니다.절일필요도 없고요. 기냥..
내일 김치 담글건데 양념 좀 넉넉하게 해서 한번 시도해 보겠습니다.
기대됩니다.
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