코스@@에서 호주산 뒷다리살 불고기감 사와서
불고기 양념(자스민님식)해서 무쳐놨는데 냄새가 너무나서 다들 외면하고 안먹네요. 3근나 되는데 ㅠㅠㅠㅠ
구제 방법 있을까요???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 냄샤 잡는 법?
끈달린운동화 조회수 : 1,114
작성일 : 2017-02-25 08:18:43
IP : 1.232.xxx.176
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.2.25 8:23 AM (49.142.xxx.181)호주산이 원래 더 좋은 소고기인데 (오염되지 않은 자연의 목초를 먹이며 방목한 소)
우리 입맛엔 가둬놓고 옥수수 먹인 소만 먹다 보니 목초먹인 소고기가 냄새가 느껴지죠.
원래 소는 목초 먹어야 하는데 옥수수 먹이고 고기에 냄새를 줄인거예요.
어쨌든 냄새 줄이려면 애초에 핏물을 키친타올등으로 잘 제거한후 생강즙 약간하고 청주나 미림 같은
술 종류를 좀 넣으면 나았을텐데.. 이미 양념을 하셨다니 별수가 없긴 해요.
제 생각엔 그나마 조금 나은 방법이 생강즙하고 (마늘은 넣으셨을테니) 청주나 미림 좀 넉넉히 넣으세요.
청주는 상관없지만 미림은 단맛이 나니 원래 불고기 양념에 단맛이 많이 있다면 미림 대신 청주 쓰세요.2. ㅁㅁ
'17.2.25 8:29 AM (223.62.xxx.185)월계수잎 몇개올려놔보시면 어떨까요
3. ㅁㅁ
'17.2.25 9:10 AM (39.7.xxx.158) - 삭제된댓글첫댓님말씀에 끄덕끄덕
어릴때 우리가 먹은 소고기는 특유의 누린내가
많았네요 생각해보니4. 어머나
'17.2.25 10:45 AM (1.232.xxx.176)그런거였군요. 처음 알았어요. 감사합니다
설탕을 덜넣어 달지 않으니 미림을 넉넉히 널고 생강가루 좀 뿌리고 월계수 잎도 올려 볼게요. 여러가지 배웁니다.
그래도 좋은 목초 먹은거라 그렇다니 참고 먹을 마음이 생겨요. 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 655655 | 이재명은 왜 그렇게 토론에 집착을하나요 82 | 하루정도만 | 2017/02/25 | 3,170 |
| 655654 | '세월호 7시간'…특검 '朴 대통령, 무엇을 했나' 5 | ........ | 2017/02/25 | 1,515 |
| 655653 | 휴대폰 싸게 사는법 있나요? 3 | 휴... | 2017/02/25 | 2,088 |
| 655652 | 민주 경선 토론회 파열음..이재명 "공정한 경쟁 불가능.. 36 | 샬랄라 | 2017/02/25 | 1,360 |
| 655651 | 면접 보러오면서 선물을 사오는 경우.. 7 | 하늘 | 2017/02/25 | 2,505 |
| 655650 | 피아노와 미술중 전공을 선택하려면.. 13 | 햇쌀드리 | 2017/02/25 | 2,512 |
| 655649 | 이옷 나이들어보이나요? 12 | 이 | 2017/02/25 | 3,218 |
| 655648 | 잠안오는 밤 쌩뚱맞은 추운날 먹기 좋은 무국레시피입니다 7 | ... | 2017/02/25 | 2,035 |
| 655647 | 누텔라 땅콩버터 조합 샌드위치 6 | 맛난거 | 2017/02/25 | 2,545 |
| 655646 | 고무장갑 녹은거 다시 써도 되나요? 3 | 재활용 | 2017/02/25 | 1,748 |
| 655645 | 최상천 66강 들어보세요 20 | 타임리 | 2017/02/25 | 2,181 |
| 655644 | 서울에 농협 동전교환기계 있는 지점 어딘지 아시는분^^ 1 | 서울 | 2017/02/25 | 820 |
| 655643 | 칫솔질을 한시간씩 하는거 병맞죠? 9 | 휴 | 2017/02/25 | 2,737 |
| 655642 | 민주당 정신차려라 14 | 샬랄라 | 2017/02/25 | 1,475 |
| 655641 | 10~20년전 일본영화 특징 중 하나가 | 84 | 2017/02/25 | 1,138 |
| 655640 | 맛있는 크림치즈 추천해주세요. 7 | 이시간에 | 2017/02/25 | 4,185 |
| 655639 | 5월 호텔 숙박은 아직 예약이 안되나요? | ... | 2017/02/25 | 547 |
| 655638 | 요새 돼지갈비 잘안먹나요? 1 | ㅇ | 2017/02/25 | 1,702 |
| 655637 | 25일 전국 해외.퇴진버스 일정입니다 2 | 25일 3월.. | 2017/02/25 | 1,137 |
| 655636 | 달의 몰락 | 희라 | 2017/02/25 | 973 |
| 655635 | 4대강 건설비 22조 외에 8조3천억원 추가투입 1 | mb족치자 | 2017/02/25 | 690 |
| 655634 | 제가 좋아하는 영화는 ! 7 | 영화 | 2017/02/25 | 1,508 |
| 655633 | 진짜 적은 이명박이죠. 20 | 피아구분 | 2017/02/25 | 1,901 |
| 655632 | 초1인데 국,수 학습지, 운동 이렇게만 하는데 사교육을 더 추가.. 5 | 사교육 | 2017/02/25 | 1,577 |
| 655631 | 파파이스 올라왔어요 11 | .... | 2017/02/25 | 1,358 |