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종가집김치 오래 두면 묵은지 될까요?

묵은지 조회수 : 2,073
작성일 : 2017-02-22 17:16:20

꼭 김장 김치로만 가능한가요?

종가집이나 풀무원김치로 묵은지가 가능한지 궁금하네요..^^;;



IP : 118.37.xxx.121
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '17.2.22 5:21 PM (49.175.xxx.137) - 삭제된댓글

    친정 부모님께서 그렇게 드세요
    워낙 조금씩 드셔서 나중엔 찌개용김치가 되더라구요

  • 2. ㅇㅇ
    '17.2.22 5:36 PM (118.131.xxx.58)

    묵은지까진 모르겠고
    신김치는 충분히 되더라구요
    봉지가 빵빵부르다못해 터질지경되니 그리되더라구요

  • 3. ㅡㅡ
    '17.2.22 5:50 PM (112.150.xxx.194)

    묵은지는 안되던데요.
    파는김치는 물이 많이 나오고 물러지더라구요.
    적당히 익으면 찌개끓이는 정도가 좋던데요.

  • 4. 미류
    '17.2.22 6:19 PM (123.228.xxx.188)

    묵은지는 안된다 하더라구요
    전에 종가집김치 공장 견학을 간적이 있어요.저도 궁금해서 질문을 한적이 있는데 묵은지가 안된다고 해요

  • 5. 묵은지 됐던데요..
    '17.2.22 6:46 PM (123.111.xxx.250)

    개봉 안한채로 김냉에 방치했더니 김치가 투명해지면 양념이 완전 뱄더라구요...완전 찌개용...

  • 6. ㅡㅡ
    '17.2.22 7:02 PM (183.97.xxx.62)

    찌개용은 되어도 묵은지는 안되요
    빨아서 상겹살이나 오리구이 싸먹는 용으로는 안되더라구요
    그러기엔 간이 너무 약해요

  • 7. ᆢ
    '17.2.22 7:47 PM (121.128.xxx.51)

    전 김장철에 1년 먹을 김치 40 키로 한꺼번에 사요
    거의 다 먹어갈때 1년 가까이 드면 묵은지 비스무레 돼요
    아니면 김치 사서 속 털어내고 소금 더 뿌려서 김냉에 1년 이상 묵혀 보세요

  • 8. ...
    '17.2.22 9:41 PM (125.186.xxx.152)

    아예 묵은지도 따로 나와요.

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