오븐으로 닭강정에 넣을 튀김..만들수있을까요?

[Do it now]

아들 생일잔치에 쓸건데

돌쟁이 딸 데리고 기름써서 튀김하긴 힘들 것 같아요.

 

닭가슴살 사방 3센치로 자른 것 + 전분가루,계란,빵가루 + 오일스프레이...

 

이렇게 해서 오븐에 구우면

어떨까요?

 

닭강정 양념에 다시 버무릴 거라서

튀김처럼 먹음직스런 노란색까지는 안 나와도 될 것 같아서요.

 

오븐튀김(?)해보신 분 계시면

노하우 전수 부탁드려요..

 

 

[...]

식감이나 맛은 튀김이 좋긴 한뎁.....오일스프레이 듬뿍 하고 구워도 저는 담백하니 괜찮았어요.
식감도 튀김못지 않습니당.
기름을 매번 왕창 소비해야해서 주로 오븐에 굽는편입니다.

[ㅇ]

오이 스프레이를 하실경우 생각보다 아주 듬뿍 하셔야 튀김 흉내라도 좀 나요.
대충 고루 묻혔다.. 싶을 정도로만 하면 뻣뻣해서 맛이 없던데요.