콩나물 무침이 가늘어져요.
작성일 : 2017-02-15 17:03:05
2286202
콩나물 무침을 해서 바로 먹을 땐 괜찮은데
다음 끼니쯤에 보면 줄기가 가늘어지고 국물이 흥건해요.
식당이나 반찬가게 콩나물은 통통하던데..
다 바로바로 무친건지 콩나물이 다른건지 제가 잘못한건지...
다들 딱 한끼 먹을 만큼만 만드시나요??
IP : 125.186.xxx.152
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.2.15 5:05 PM
(175.121.xxx.70)
마늘 넣음 가늘어져요.
마늘 넣지 마세요.
2. 찬물에 헹궈서
'17.2.15 5:05 PM
(116.121.xxx.233)
무치면 안 가늘어져요.
3. ㅇㅇ
'17.2.15 5:06 PM
(211.237.xxx.105)
거기 들어간 양념때문에 수분이 빠져서 그런건데요.
반찬가게도 마찬가지에요. 시간이 얼마 안돼서 수분이 덜 빠져서 그렇죠.
반나절 지나면 거기도 마찬가지로 양념에 절으면서 수분이 빠져요.
대신 통통한 찜용 콩나물을 쓰긴 하더군요. 수분이 빠지는 시간이 좀 걸리죠..
4. ...
'17.2.15 5:12 PM
(222.101.xxx.49)
콩나물 데칠때 소금 넣지 말래요. 가늘어진다고.
그리고 찬물에 헹궈서 무치면 아삭아삭해요.
5. 식당주인
'17.2.15 5:32 PM
(117.111.xxx.127)
삶아서 찬물에 헹궈서 무치면 안가늘어집니다
근데 헹구면 맛이 별로예요
6. 호롤롤로
'17.2.15 5:50 PM
(175.210.xxx.60)
소금들어가잖아요~어쩔수없죠.
저는 막 일부러 전날에 해놓고 먹어요ㅎㅎ가늘고 질긴맛이 좋더라구요;;
7. ..
'17.2.15 5:56 PM
(223.38.xxx.240)
콩나물 뿌리 가다듬어 먹으니 너무 아삭하고 맛있네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 654870 |
여행 같이 갔다가 안좋은 얘기만 있는데..더 친해진 사례는 없나.. 17 |
ㅇㅇ |
2017/02/23 |
3,215 |
| 654869 |
제습기vs 공기청정기vs 에어워셔 중 하나만 고른다면? 4 |
잘될거야 |
2017/02/23 |
1,471 |
| 654868 |
마스크팩 하고 얼굴이 뒤집어졌어요 ㅠㅠ 14 |
망고 |
2017/02/23 |
4,283 |
| 654867 |
장성민 “박지원, 전두환 찬양하다 의자로 머리 가격당해” 폭로 30 |
ㅉㅉ |
2017/02/23 |
2,280 |
| 654866 |
입주후 이십년째 살고 있어요 8 |
ㅡㅡ |
2017/02/23 |
4,899 |
| 654865 |
식탁의자 가죽천갈이요 고양이가 ㅜ 1 |
의자 |
2017/02/23 |
919 |
| 654864 |
강정마을이 안철수에게 화났다 18 |
성명서발표 |
2017/02/23 |
1,456 |
| 654863 |
대입 스펙 내신 1등급에게만 몰아준다 3 |
이래도됨? |
2017/02/23 |
2,228 |
| 654862 |
박근혜 호위병 우병우 수구정당, '개헌대연합'으로 반전 노린다 5 |
개헌은꼼수다.. |
2017/02/23 |
504 |
| 654861 |
고등수학,(정석)실수부분이나 기타 교육과정 외 부분 공부해야하나.. |
예비고 |
2017/02/23 |
387 |
| 654860 |
휴대폰에 번호 저장 어떻게들 하시나요? 디바이스 구글 네이버 3 |
... |
2017/02/23 |
1,058 |
| 654859 |
커텐을 인터넷에서 주문해서 달았는데 많이 짧아요ㅠㅠ 14 |
중1맘 |
2017/02/23 |
3,328 |
| 654858 |
아직 선거국면이 아니라 탄핵국면이다. 3 |
rfeng9.. |
2017/02/23 |
342 |
| 654857 |
더킹 이제 봤네요, 여검사와 류준열이 제일 인상에 남네요 9 |
더킹 |
2017/02/23 |
2,938 |
| 654856 |
송도 연수구쪽 사시는분 계신가요? 1 |
여쭤요 |
2017/02/23 |
834 |
| 654855 |
몸에 투자하라는 글... 어떤 마사지가 좋은가 5 |
오늘 |
2017/02/23 |
2,689 |
| 654854 |
대상포진인데 신경치료하나요? 3 |
알라 |
2017/02/23 |
1,200 |
| 654853 |
반배기 청바지 잘만드는 브랜드나, 구입 가능한 싸이트있나요.. 4 |
***** |
2017/02/23 |
699 |
| 654852 |
주사치료 어떻게 어디서 ㅠ |
주사친 |
2017/02/23 |
378 |
| 654851 |
특훈 중인 9개월 아기 잠꼬대도 하네요 15 |
리라 |
2017/02/23 |
3,544 |
| 654850 |
예전에 본 너무나 얍삽한 사장 2 |
ㅇㅇ |
2017/02/23 |
1,168 |
| 654849 |
허리 통증에 병원에서 판매하는 복대가 좋을까요? 1 |
허리 협착증.. |
2017/02/23 |
705 |
| 654848 |
예상을 깨고 황교안은 특검을 연장할겁니다 19 |
예언 |
2017/02/23 |
4,232 |
| 654847 |
좋은 의자 추천해주세요 3 |
시디즈듀오백.. |
2017/02/23 |
873 |
| 654846 |
현재로는 직권상정밖에 없네요. 10 |
특검연장 |
2017/02/23 |
874 |
