새우는 쩌먹나요 물에 삶아먹나요?

[호롤롤로]

구워먹는방법말구요~

 

그냥 새우자체만 익혀서 먹으려고 하는데요~

이러면 게처럼 체반에 놓고 쪄먹는게 올바른건가요?

끓는물에 넣고 삶는게 맞는건지?

[...]

국물내는 용도 아니면 보통은 쪄서 먹거나, 소금구이 해서 먹지요.
저는 소금구이하면 너무 짜서, 그냥 쪄서 먹어요.

[ㅇㅇ]

삶는 방식 자체가 육수가 빠지는거잖아요.
국물이 맛있어지지 새우 살에선 육즙이 빠지죠.
물론 쪄도 빠지지만 삶는것보단 덜 빠져요.
채반 아래 새우 육수는 뒀다 계란찜 같은데 넣으시거나 국 육수에 넣으세요. 아까워요 ㅎㅎ

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쪄 먹어야죠.
삶으면 맛있는 성분 다 빠집니다.

[후라이팬]

새우의 달달한 육즙이 빠지면 맛이 없어서요.
후라이팬에 소금, 버터 같은거 아무것도 안 두르고
새우만 넣고 뚜껑 덮어 익힙니다.
중간에 한 번 뒤집어 주고요.

[호롤롤로]

역시 쩌먹는게 맞는거같으네요~
인터넷하다가 누가 냄비에 물넣고 삶아먹는걸 봐서요;;긴가민가 헀지 모에요~

[각시둥글레]

저희는 낡은 프라이팬을 버리지 않고 소금구이용으로 씁니다.
새우를 먹는 가장 맛있는 방법이 소금구이 같구요,
찜기에 찔 경우는 그 다음,
물에 삶는다?는 새우찌개로 먹어야 제맛이 나죠.
국물 맛 끝내주거든요?
새우 많으시면 구이도 해 먹고 찜도 해 드시고
고추장 풀어서 호박넣고 새우찌개도 해 드세요~