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생선 구울때 잘 태우시는 분들

ㅇㅇ 조회수 : 1,370
작성일 : 2017-02-13 19:22:22
저도 최근에야 알게 된 팁 하나 알려드릴께요
살림 십년이 넘도록 생선 굽다가 태우기 일쑤였는데
버터로 구우니까 잘 익도록 약불에 오래 둬도 지글지글하면서 잘 안 타요
생선 비린내도 잡히구요
천연버터가 지엠오 식용유보다 몸에 좋다네요

그리고 카레가 맛있어지는 법은요
마지막에 생크림을 100-150미리 정도 넣으면 풍미가 좋고 부드러워지네요
너무 많이 넣으면 크림스파게티처럼 느끼해져요
도움이 되시길

IP : 122.40.xxx.61
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 감사합니다.
    '17.2.13 7:26 PM (42.147.xxx.246)

    좋은 정보이네요.

  • 2. 풍미가
    '17.2.13 7:30 PM (203.128.xxx.71) - 삭제된댓글

    좋은듯 해요~^^
    거기에 추가하자면 요리는 맛내기도 중요하지만
    불조절도 필수에요

    후라이팬이
    타고 있는데도 불 줄일 생각을 안하...
    아니 못하더라고요

    불조절도 잘해보셔용~~^^

  • 3. 좋은 방법이네요
    '17.2.13 8:35 PM (112.144.xxx.142)

    생선구울 때 식용유 보다 버터~

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