82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

천연발효빵 만들고 싶어요

저도 조회수 : 920
작성일 : 2017-02-09 21:57:25

어떻게 만들면 될까요

어디서 발효종을 구하나요

유산균발효빵은 요구르트넣어서 하면 될까요?

IP : 222.110.xxx.149
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥 요구르트 아니고
    '17.2.9 10:12 PM (59.12.xxx.253)

    제빵재료중에 있어요. 이름은 잊었는데.
    제일 쉬웠던게 건포도액종 이용하는거였던것 같아요.
    검색해보셔도 나와있는것 많은데, 건포도종 만들때 처음이라면 건포도 양을 넉넉히 하세요.
    도서관에 책도 있더라고요.
    저는 문화센터 강좌로 잠깐 듣고는 땡이서.

  • 2. 힘들어요.
    '17.2.9 10:32 PM (174.110.xxx.38)

    그게요. 굉장히 힘들어요. 너무 발효종을 발효시키면은 신맛이 강하게 나구요, 덜 하면은 부풀지가 않아요.
    그나마 쉬운 방법은 병에 30프로 물을 채우시고 그 안에 오일 코팅이 안된 말린 과일종류를 넣고 거기에 누룩 약간 넣고 따뜻한 아랫묵에 놔두면은 며칠 지나면은 과일이 둥둥 떠요. 그럼 그 물이 발효액종이 되는거예요. 그 물에 강력분 집어 넣고 발효시키면 부글부글 끓어 넘치는데 거기에다가 강력분 더 넣고 발효하심됩니다.

  • 3. 쓸개코
    '17.2.9 10:33 PM (14.53.xxx.250)

    월인정원이나 일리님 블로그 가보셔요.
    http://blog.naver.com/web_mov
    http://blog.naver.com/illy0419
    정윤정님 블로그도.
    http://blog.naver.com/dan540625

  • 4. 원글
    '17.2.9 10:49 PM (222.110.xxx.149)

    댓글 감사합니다.
    천연발효가 그렇게 어려운거군요..
    그리고 올려주신 블로그도 잘 보겠습니다.

  • 5. 나린
    '17.2.9 11:30 PM (211.228.xxx.161)

    저도 덕분에 저장합니다~

  • 6. --
    '17.2.10 12:47 AM (220.72.xxx.202)

    감사합니다~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
652780 안철수 SBS국민면접 끝나고 SNS 반응 폭팔적 인기상승 (펌).. 23 ㅇㅇ 2017/02/16 4,581
652779 상대방이 문자 확인하면 표시가 뜨나요 1 노트5 2017/02/16 1,492
652778 민주당의 배포 4 루팽이 2017/02/16 494
652777 출산하면 직장 그만둬야 하는데 1 출산 2017/02/16 710
652776 나 빼고 다른사람에게 친목질 하는 사람 7 ㅎㅎ 2017/02/16 1,871
652775 퍼머하면 디지털펌 하시나요 3 rose 2017/02/16 2,118
652774 자유학기제 동안 공부계획? 중 1 1 ㅎㅎ 2017/02/16 867
652773 지역에 따라 사람들 성격이 다른것 같으세요? 5 ........ 2017/02/16 982
652772 뜨개질 관련 블로그나 좋은 서적 2 ㅁㅁ 2017/02/16 932
652771 최근 건축설계사무소 구직활동해보신분 1 지금 2017/02/16 838
652770 아..우리 어머니 10 며느리 2017/02/16 2,959
652769 사법부가 이지경인데,,탄핵기각되도 놀라운일이 아니네요.. 11 ㅇㅇ 2017/02/16 2,001
652768 세차장에서 아기 발판 부러뜨리고 발뺌 2 ㅇㅇ 2017/02/16 1,057
652767 뉴스포차 출연 이재명 감동이네요..... 10 아라라 2017/02/16 1,132
652766 남편이 경제적 능력 없고 무뚝뚝해요.. 10 답답 2017/02/16 4,112
652765 도대체 정보? 는 어디서 얻는 건가요. 4 워킹맘 2017/02/16 1,116
652764 회사에서 여직원이랑 이야기하는데 자꾸 머리를 팔쪽으로 붙이는경우.. 4 ㅇㅇ 2017/02/16 2,105
652763 지역의보가 되었다고 보험료를 매달 10만원씩 내라고 하네요. 9 오랑오랑 2017/02/16 2,496
652762 법 조계에 혹은 법에 대하여 아시는 82쿡님 있으면 답변부탁드립.. 2 친척간 소송.. 2017/02/16 456
652761 아마존, 디지탈 커머스, 근미래. 1 gma 2017/02/16 401
652760 안산 기억전시관에서 망치부인 방송하네요 6 crom 2017/02/16 541
652759 저희집 뱅갈고무나무는 얼음 입니다. 17 살았니? 죽.. 2017/02/16 5,753
652758 저렴이 슬립온 괜찮나요? 1 예뻐지자 2017/02/16 1,414
652757 맞벌이에 애 둘..미친짓이죠? 35 ㅇㅇ 2017/02/16 5,734
652756 분당 서현역근처 임플란트 잘하는 치과 추천바래요 2 임플란트 2017/02/16 1,164
< 45371 45372 45373 45374 45375 45376 45377 45378 45379 45380 >> 이전 자유게시판
게시판 검색