뽀얀 사골국물이 갑자기 맑은국물로 변했어요
작성일 : 2017-01-29 11:35:08
2275445
아침에 떡국 끓여 먹으려고 냄비에 오뚜기사골국물 2팩 넣고
불켜고 국물 끓기전에 쇠고기 잘게 썰어넣었어요.
국물이 끓으니 고기거품이 확 일어나길래 국자로 싹 걷고보니까
국물이 그냥 맑은 물이 돼 있네요.
진짜 헐이예요 ㅠ.
국물맛도 사골맛 전혀 안나요
뭐 이런일이 있을까요?
원리가 뭘까요?
IP : 61.79.xxx.96
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 어제 티비보니
'17.1.29 11:42 AM
(117.111.xxx.135)
뽀얀 사골에 고기를 넣고 끓이니 맑은 설렁탕국물이 되더라고요
2. ...
'17.1.29 11:47 AM
(61.79.xxx.96)
Tv에서 저렇게변하는걸 보여준거예요?
실험??
3. !!
'17.1.29 11:48 AM
(1.233.xxx.136)
집에서도 뼈끓이다가 고기덩어리 넣고 끓이면
맑은고기국이 되던데 원리가 궁금해요
찬곰국에 넣으면 덜한데
끓는중 넣으면 뽀얀국물이 맑은 고기국 되요
4. 고기 넣으면 원래 그렇더라구요
'17.1.29 12:58 PM
(49.2.xxx.195)
그래서 고기는 나중에 따로 끓여 고명으로만 얹어요
5. 마키에
'17.1.30 12:08 AM
(117.111.xxx.248)
다른 얘기지만 사골 국물에 다시마 넣어 끓여도 맑아더라구요 맛은 맛있구요 ㅎㅎ 원리가 뭔지...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 647763 |
황교안 청와대 압수수색 거부했군요. 15 |
지미. |
2017/02/03 |
2,999 |
| 647762 |
밥한번 산다더니 까먹었나봐요.ㅎ 11 |
그냥.. |
2017/02/03 |
3,223 |
| 647761 |
새로운 세제로 빨래를 돌렸든데 찌렁내가 나요 ㅠㅠ 5 |
ㅎㅎㅎ |
2017/02/03 |
2,369 |
| 647760 |
신입 대학등록금 수험번호만 적어 보내도 되나요? 7 |
.. |
2017/02/03 |
1,052 |
| 647759 |
그릇 샀는데 한개씩 깨져서 왔네요.. 2 |
맘 아프다... |
2017/02/03 |
1,334 |
| 647758 |
국정원 다니는 아가씨랑 동생 맞선 21 |
... |
2017/02/03 |
9,277 |
| 647757 |
김종인, 탈당 대신 ‘안희정 킹메이커’ 될까 22 |
??? |
2017/02/03 |
2,455 |
| 647756 |
목욕탕에서 들은 얘기에요. 3 |
.. |
2017/02/03 |
5,201 |
| 647755 |
베개를 아예 안베고 자면 목주름 없어지나요? 4 |
질문 |
2017/02/03 |
6,827 |
| 647754 |
4,50대 전업주부님들은 인간관계를 어느 정도 가지세요? 3 |
40대 |
2017/02/03 |
4,437 |
| 647753 |
분갈이 첨 하는데요 7 |
ㅡㅡ |
2017/02/03 |
1,225 |
| 647752 |
디즈니나 일본애니메이션 추천해주세요 8 |
ㅇ |
2017/02/03 |
872 |
| 647751 |
저 오늘 진짜 웃기는 길냥이 봤어요 14 |
ㅇㅇ |
2017/02/03 |
4,106 |
| 647750 |
학부모(가정주부)가 딸 성추행한 교사 살인 103 |
ㅇㅇ |
2017/02/03 |
20,022 |
| 647749 |
애플 맥북에서 무지개 색으로 동그랗게 돌아가는게 뭐지요? 2 |
꼭 부탁드립.. |
2017/02/03 |
1,510 |
| 647748 |
코수술 하신 분들만~ 6 |
궁금 |
2017/02/03 |
2,831 |
| 647747 |
아래집에서 물이 떨어진다고 하는데 세입자 집주인 누가 해결해야하.. 7 |
하하 |
2017/02/03 |
2,277 |
| 647746 |
최근에 미용실 갔다가 심하게 충격먹고 온 썰... 72 |
꼬냥 |
2017/02/03 |
33,635 |
| 647745 |
MBC 힘내세요... 10 |
힘내라 |
2017/02/03 |
1,769 |
| 647744 |
靑 행정관 “블랙리스트는 대통령 철학” 오리발…김기춘과 판박이... 2 |
철학이복수 |
2017/02/03 |
986 |
| 647743 |
노로 바이러스 감염..병원 가야할까요? 13 |
노로바이러스.. |
2017/02/03 |
6,960 |
| 647742 |
코오롱이 알찬 기업인것 같아요... 8 |
궁금 |
2017/02/03 |
2,349 |
| 647741 |
아이 키울 때 이건 꼭 먹여야한다 혹은 이건 잘 먹더라 하는 음.. 6 |
ㅇㅇ |
2017/02/03 |
1,858 |
| 647740 |
형님이랑말섞기가싫어요. 21 |
ㅡㅡ |
2017/02/03 |
6,915 |
| 647739 |
문여세요...죄목이 넘치네요. 7 |
열어라 |
2017/02/03 |
1,490 |
