뽀얀 사골국물이 갑자기 맑은국물로 변했어요
작성일 : 2017-01-29 11:35:08
2275445
아침에 떡국 끓여 먹으려고 냄비에 오뚜기사골국물 2팩 넣고
불켜고 국물 끓기전에 쇠고기 잘게 썰어넣었어요.
국물이 끓으니 고기거품이 확 일어나길래 국자로 싹 걷고보니까
국물이 그냥 맑은 물이 돼 있네요.
진짜 헐이예요 ㅠ.
국물맛도 사골맛 전혀 안나요
뭐 이런일이 있을까요?
원리가 뭘까요?
IP : 61.79.xxx.96
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 어제 티비보니
'17.1.29 11:42 AM
(117.111.xxx.135)
뽀얀 사골에 고기를 넣고 끓이니 맑은 설렁탕국물이 되더라고요
2. ...
'17.1.29 11:47 AM
(61.79.xxx.96)
Tv에서 저렇게변하는걸 보여준거예요?
실험??
3. !!
'17.1.29 11:48 AM
(1.233.xxx.136)
집에서도 뼈끓이다가 고기덩어리 넣고 끓이면
맑은고기국이 되던데 원리가 궁금해요
찬곰국에 넣으면 덜한데
끓는중 넣으면 뽀얀국물이 맑은 고기국 되요
4. 고기 넣으면 원래 그렇더라구요
'17.1.29 12:58 PM
(49.2.xxx.195)
그래서 고기는 나중에 따로 끓여 고명으로만 얹어요
5. 마키에
'17.1.30 12:08 AM
(117.111.xxx.248)
다른 얘기지만 사골 국물에 다시마 넣어 끓여도 맑아더라구요 맛은 맛있구요 ㅎㅎ 원리가 뭔지...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 645840 |
민주당 선거인단 모집 빙자한 사기사이트 조심하세요. 7 |
사칭 |
2017/01/29 |
523 |
| 645839 |
부동산 잘 아시는분 계세요? 4 |
부동산 |
2017/01/29 |
2,130 |
| 645838 |
올해까지. 50대초반이되는. 아짐입니다 3 |
궁금맘 |
2017/01/29 |
2,778 |
| 645837 |
PK 심상치 않은 野風…보수이탈 속 전통 야도로 복귀? |
^.^ |
2017/01/29 |
733 |
| 645836 |
이재명부인 인상이 참 좋네요 26 |
.. |
2017/01/29 |
4,391 |
| 645835 |
삼성을 말하다 2부 - 손혜원, 김상조, 주진형 4 |
moony2.. |
2017/01/29 |
842 |
| 645834 |
네이버 부동산에 매물말고 더 있을까요 9 |
니니 |
2017/01/29 |
1,781 |
| 645833 |
해독쥬스 장복해도 되나요? 7 |
음 |
2017/01/29 |
4,426 |
| 645832 |
다른 이들에겐 덕담 나에겐 ... 2 |
나는나 |
2017/01/29 |
1,056 |
| 645831 |
덜 무거운 스텐 냄비 어떤게 좋을까요? 13 |
냄비 |
2017/01/29 |
3,654 |
| 645830 |
노무현. "미국 네오콘와 한국의 우파가 갈등부추겼다&.. 2 |
생전인터뷰 |
2017/01/29 |
868 |
| 645829 |
이재명)반려동물은 소중한 반려자 2 |
.. |
2017/01/29 |
901 |
| 645828 |
망가져도 좋아, 정치판 바꾸는 짤방문화 2 |
ㅇㅇ |
2017/01/29 |
722 |
| 645827 |
(후기) 명절때 시댁에 와서 커피숍에 있었던 사람입니다. 25 |
그 |
2017/01/29 |
22,110 |
| 645826 |
밥상에 국 빼고 차리는 거요 15 |
. |
2017/01/29 |
3,632 |
| 645825 |
딸아이가 호주 간호사 이민을 가고 싶어합니다 15 |
엄마 |
2017/01/29 |
11,385 |
| 645824 |
레페토플랫 슈즈 어디서 구매하면 저렴한가요? 3 |
사고싶어요 |
2017/01/29 |
1,886 |
| 645823 |
(원주분들)학대받는 개때문에 잠을 설쳤네요. 10 |
.. |
2017/01/29 |
1,485 |
| 645822 |
[뒤끝뉴스] 반기문 바라보는 후배 외교관들의 복잡한 시선 3 |
........ |
2017/01/29 |
1,805 |
| 645821 |
샤워호스에 뜨거운 물 안나오는 이유(세면대 잘 나옴) 3 |
뭐지 |
2017/01/29 |
8,351 |
| 645820 |
출산한지 4일째인데요 가슴이 불어서 너무 힘드네요 6 |
Dd |
2017/01/29 |
2,324 |
| 645819 |
새누리당 “설 연휴 이후 깜짝 놀랄 대선 후보 나올 것” 5 |
지ㅇ 염 ㅇ.. |
2017/01/29 |
2,937 |
| 645818 |
70대 부모님 400만원으로 해외여행 어디 가시면 좋을까요? 15 |
여행 |
2017/01/29 |
4,119 |
| 645817 |
문재인 민정수석을 포함한 노무현 정부 청와대가 당시 특검 수사에.. 25 |
moony2.. |
2017/01/29 |
2,092 |
| 645816 |
하혈을 너무 오래하네요 ㅠ.ㅠ 17 |
... |
2017/01/29 |
6,717 |
