뽀얀 사골국물이 갑자기 맑은국물로 변했어요
작성일 : 2017-01-29 11:35:08
2275445
아침에 떡국 끓여 먹으려고 냄비에 오뚜기사골국물 2팩 넣고
불켜고 국물 끓기전에 쇠고기 잘게 썰어넣었어요.
국물이 끓으니 고기거품이 확 일어나길래 국자로 싹 걷고보니까
국물이 그냥 맑은 물이 돼 있네요.
진짜 헐이예요 ㅠ.
국물맛도 사골맛 전혀 안나요
뭐 이런일이 있을까요?
원리가 뭘까요?
IP : 61.79.xxx.96
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 어제 티비보니
'17.1.29 11:42 AM
(117.111.xxx.135)
뽀얀 사골에 고기를 넣고 끓이니 맑은 설렁탕국물이 되더라고요
2. ...
'17.1.29 11:47 AM
(61.79.xxx.96)
Tv에서 저렇게변하는걸 보여준거예요?
실험??
3. !!
'17.1.29 11:48 AM
(1.233.xxx.136)
집에서도 뼈끓이다가 고기덩어리 넣고 끓이면
맑은고기국이 되던데 원리가 궁금해요
찬곰국에 넣으면 덜한데
끓는중 넣으면 뽀얀국물이 맑은 고기국 되요
4. 고기 넣으면 원래 그렇더라구요
'17.1.29 12:58 PM
(49.2.xxx.195)
그래서 고기는 나중에 따로 끓여 고명으로만 얹어요
5. 마키에
'17.1.30 12:08 AM
(117.111.xxx.248)
다른 얘기지만 사골 국물에 다시마 넣어 끓여도 맑아더라구요 맛은 맛있구요 ㅎㅎ 원리가 뭔지...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
645417 |
인생이 나아질 기미가 안보이니 우울증이 오는거 같아요 11 |
,,,, |
2017/01/29 |
4,196 |
645416 |
요리를 잘하면 왜 인생이 풍요로워지나요? 21 |
ㅇㅇ |
2017/01/29 |
5,571 |
645415 |
엄청 적게 먹는대도 살이 찌네요 16 |
살안빠져요 |
2017/01/29 |
4,912 |
645414 |
부동산 계약시 매수 대리인? 일 경우 어떻게... 5 |
질문 |
2017/01/29 |
1,049 |
645413 |
50대 이상분들께 여쭘...살면서 돈을 가장 많이 모을 수 있는.. 17 |
... |
2017/01/29 |
7,926 |
645412 |
문재인형인민군??허위사실 유포한사람 벌금형이네요ㅎ 7 |
ㄹㅅ |
2017/01/29 |
913 |
645411 |
턱에서 나는 소리 2 |
턱 |
2017/01/29 |
865 |
645410 |
유기- 옥바리 구입원츄..조언 좀요 8 |
유기 |
2017/01/29 |
1,967 |
645409 |
93년경 고속버스터미널 근처 대단지 소형아파트 5 |
기억 |
2017/01/29 |
1,853 |
645408 |
나이들면 다들 이기적이되는게 정상? 14 |
... |
2017/01/29 |
5,104 |
645407 |
맥북 프로를 사려는데 백화점이나 공식 홈페이지이나 가격이 같나요.. 9 |
.... |
2017/01/29 |
1,539 |
645406 |
탄수화물 줄이니 머리가 너무 아파요 ㅠ 14 |
ㅈㄷㄱ |
2017/01/29 |
4,402 |
645405 |
너무 박복한분들 어떻게 버티나요 12 |
.. |
2017/01/29 |
5,213 |
645404 |
드라마 김과장 추천해주신분들 감사해요 ㅋㅋㅋ 7 |
ㅋㅋㅋ |
2017/01/29 |
3,214 |
645403 |
5천만원대 차량 4 |
:: |
2017/01/29 |
2,531 |
645402 |
빌라를 구입해서 살고있는분 있나요? 4 |
혹시 |
2017/01/29 |
2,989 |
645401 |
퍼실 세제 너무 독한데 왜 잘 팔리나요? 14 |
ㄴ모ㅗ |
2017/01/29 |
7,757 |
645400 |
37살 노총각입니다.결혼하면 좋나요? 25 |
.. |
2017/01/29 |
10,235 |
645399 |
반기문이 대선치루려니 돈이 없다며 4 |
누리심쿵 |
2017/01/29 |
2,322 |
645398 |
매시간 마다 너무 좌절 됩니다 2 |
신 |
2017/01/29 |
1,153 |
645397 |
정청래가 밝힌 이재명이 경선에서 이기는 방법!! 11 |
moony2.. |
2017/01/29 |
2,345 |
645396 |
살이 좀 빠졌는데 콜레스테롤 검사 다시 해보는게 좋을까요? 1 |
,,, |
2017/01/29 |
939 |
645395 |
왜 이번에는 안희정은 안되나요 28 |
안 |
2017/01/29 |
2,649 |
645394 |
솔로몬의 위증 9 |
... |
2017/01/29 |
1,368 |
645393 |
보수단체...특검.수사관계자고발 6 |
이것들 |
2017/01/29 |
792 |